不用去餐廳也能吃到奶味蘑菇湯，而且脂肪低，在家做飯就是這麽簡單方便。我的女孩非常喜歡蘑菇。今天中午做了10蘑菇，10蘑菇，壹個雞胸肉，半個洋蔥，壹鍋奶油蘑菇湯，足夠我媽吃了。因為我想要奶油味，但又不想熱量太大，所以用脫脂牛奶代替奶油，可以散發出濃濃的牛奶味。而且我也不怕把裏面的肥雞胸肉降下來，緩解食欲變胖。
因為以蘑菇為主料，所以味道鮮美，是減肥的理想代餐材料。多吃蘑菇還能提高身體免疫力。我學會了這個牛奶味蘑菇湯。以後不用去餐廳也能吃到奶香濃郁的蘑菇湯了。而且是低脂的，不怕胖。方法特別簡單，做得很好，但是要註意，在往烤好的面粉裏加水揉面的時候，要耐心攪拌，直到完全融化。
[奶油蘑菇湯]
所需材料:蘑菇10、洋蔥半個、雞胸肉50g、面粉50g、黃油25g、脫脂牛奶90g、黑胡椒適量、鹽適量。
具體方法:
1.將蘑菇浸泡後切塊。雞胸肉洗凈，切成小塊。洋蔥洗凈，切成小塊備用。
2.鍋中加入5克黃油，融化，放入雞胸肉，翻炒至變色，再放入洋蔥和蘑菇。
3.將雞胸肉、洋蔥、香菇壹起翻炒，加入少許鹽和黑胡椒，拌勻備用。
4.將鍋裏剩下的黃油融化，加入面粉，翻炒混合。用小火翻炒面粉，使其變成切碎的小顆粒。
5.加入100 ml水，直到面粉完全融化，變成沒有顆粒的濃稠面團。倒入牛奶，攪拌均勻，開小火。
6.倒入炒好的食材，小火煮8 ~ 10分鐘，將蘑菇的鮮香與面團中的奶油香氣融合。最後加入適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻。
特殊的香氣濃郁而粘稠。鮮香不會讓餐廳失去蘑菇湯，奶味濃郁。關鍵是低脂蘑菇湯鍋。讓我走吧。不要害怕。我特別喜歡用這個湯代替米飯。芳香開胃，方法簡單，是簡單常見的材料。蘑菇湯，學完喝起來像牛奶，家裏做的，比餐廳低脂的健康。而且自己在家做，裏面的食材可以隨便放，用自己喜歡的手做也不難。最重要的壹步是耐心地將炒好的面粉和水混合成面團，直到面粉完全融化。