1.破損的玻璃不要放入水槽或洗碗機中，避免手工切割。受損的玻璃器皿和瓷器應立即與完整的玻璃器皿分開，並在容器中清洗。清潔時使用刷子或撿起破碎的瓷器或玻璃器皿。損壞的器具應盡快移除。
2.擺放食材時，要有規律的擺放，正確的處理食物，不要隨意亂跑。拿著刀叉或其他鋒利的東西時，要註意周圍的環境。
3.用過的盤子容易滑落，壹定要小心。當盤子或把手很燙時，使用服務毛巾以避免燙傷。
4.在開關抽屜櫃門的時候，握緊拳頭，防止手指被卡住，或者避免半開的櫃門可能造成的碰撞和傷害。
5.盡可能保持地面幹凈。如果盤子、玻璃器皿、液體或食物灑在地板上，請立即擦拭或在清潔前將桌子或椅子放在原處。
6、濕地板上塗有防滑劑，確保行走安全。說到風暴，所有進口產品的內外都要特別註意。
7.清潔地板時，壹次只能弄濕壹小塊區域，用拖把擦幹，然後再清潔其他地方的地板。如果客人沒有離開，將清潔區分開，讓客人遠離清潔區。
8.下雨天在門口鋪涼席時，要鋪好，不能起皺。在人行道上鋪涼席時，人們要註意，不能用紙板鋪地板。
9、進出餐廳或廚房，應按照規定的路線和指定的門進出，只有壹扇門時，應小心打開，以免碰到另壹邊的人。
10.盤子和碗不要匆忙用玻璃容器疊放，否則疊得太高，不均勻。否則會經常發生不必要的傷害和事故。