豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、幹辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克.
炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
編輯於 2020-01-25
查看全部2個回答
徐州 查找白湯麻辣燙-查地址，電話用『百度地圖』
根據文中提到的麻辣燙為您推薦
本月47027人下載
咨詢
map.baidu.com廣告
麻辣燙的做法_麻辣燙的做法_拼多多_拼團超劃算
本月150人下載
麻辣燙的做法，熱賣排行，麻辣燙的做法，超值性價比，品質保障。免費下載拼多多APP查看熱門商品。
上海尋夢信息技術有限公司廣告
麻辣燙的粉條如何做
專家1對1在線解答問題
5分鐘內響應 | 萬名專業答主
極速提問
籃球大圖 正在咨詢壹個旅遊問題
— 妳看完啦，以下內容更有趣 —
「淘寶」，全球麻辣燙大料配方供應平臺，產品齊全，應有盡有!
上「淘寶」，購超低美食，種類多，大品牌，省心，省力，省錢，「淘寶」，淘出健康!淘妳滿意!