1,周鴨:炸鴨是邛崍流傳已久的著名小吃。周福元,按照傳統工藝,精心制作。當它在林瓊鎮暢銷時,它被稱為。周鴨?。
2.老麻餅:麻餅是正宗的四川點,歷史悠久。椒鹽燒餅除了皮薄、心濃、味美等特點外,還含有花椒和鹽,成為壹種純甜、微麻、微鹹的特殊風味,是四川名產。
3.牛奶面湯:牛奶面湯是當地的傳統食品。即把新鮮的豬骨、豬蹄、香肘子、雞肉燉成風味濃郁的奶湯,放入碗中,輔以調味料,加入煮熟的水葉子食用。民國時期,涇縣麻子,本名艾春亭,因身材肥胖,性格隨和幽默,善於與人開玩笑,相傳已有六十余年歷史。
4.甜皮烤鴨:皮脆肉嫩、香味四溢的燒鴨通常被邛崍人稱為烤鴨,是非常受歡迎的家常菜。
5、發糕:發糕以大米為主,輔以少量糯米,洗凈後用冷水浸泡,磨成濃米漿,發酵蒸熟。
6.家常豆腐:家常豆腐是用黃豆、花椒、食用植物油、胡椒粉、鹽、八角等配料做成的。具有香氣濃郁、回味悠長、令人過目不忘的特點,壹直是平樂古鎮周邊村民的美食。
7.周跳花:周跳花肥而不膩,嫩而不爛。它獨特的美味秘訣是在湯中加入了八種藥膳。
8.熱皮羊肉:熱皮羊肉選用天臺山農民飼養的生態羊。用帶皮的羊肉在鍋裏煮,加少許鮮奶調味。它鮮、香、嫩、醇、滋補,回味悠長。