清蒸大閘蟹:秋天是吃螃蟹的好時節。此時的蟹肉比較豐滿，制作方法也比較簡單。直接在水面上蒸就行了。根據蟹的大小，蒸10 ~ 15分鐘左右，此時蟹就完全熟了。帶著肉豐滿的拿出來，特別滿足。
烤鴨配啤酒:中秋節的鴨子作為壹道硬菜，也非常適合端上餐桌。制備方法相對簡單。將鴨子洗凈剁碎，焯水，放入大鍋中，炒香後撈出，加入幹辣椒和姜片，倒入鴨子燉，再將油放入鍋中，加入蒜和辣椒炒香，加入豆瓣醬炒紅油，加入啤酒，加入鴨子調味，大火收汁。
抽芋頭:芋頭意為“吃剩的芋頭”，是中秋節必吃的菜肴之壹。芋頭的制作方法有很多種。可以試試這個方法，把大芋頭切成絲，放在鍋裏的油溫裏炸壹下，炸好後拿出來，放在糖裏炸壹下，然後回鍋，拉好後直接拿出來。
中秋節的基本介紹
中秋節，又稱月亮節、月光生日、月亮節、中秋節、中秋節、中秋節、團圓節，是中國傳統的民間節日。中秋節起源於對天象的崇拜，由古代的中秋節演變而來。中秋節自古就有祭月、賞月、觀燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗。
中秋節起源於古代，普及於漢代，定型於唐代。中秋節是秋季季節習俗的綜合，其中包含的節日習俗大多有著古老的淵源。祭月作為民間節日的重要習俗之壹，逐漸演變為賞月、頌月等活動。中秋節是壹個豐富多彩的珍貴文化遺產，以滿月作為人們團聚的標誌，為了思念家鄉和親人，希望豐收和幸福。