1.剁椒魚頭:以鱅魚頭和剁椒為主要原料，輔以醬油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成，色澤鮮紅，香味濃郁，肉質細嫩，肥而不膩，口感軟糯，鮮辣適口。
2.西湖醋魚:又名“叔嫂”、“宋騷魚”，原名“宋騷魚湯”，是中國浙江省杭州市具有傳統風味的名菜，屬浙菜。
3.紅燒魚:家常菜紅燒魚是最常見最普通的魚菜。小時候第壹次吃魚基本都是媽媽做的紅燒魚，印象最深。
4.洋蔥水煮魚:將洋蔥炒熟後，將好的魚煎熟，加入適量的水、生抽、糖、醬油壹起煮。魚鮮嫩，有濃濃的洋蔥味。
5.豆豉蒸魚:將魚切塊煮熟，配豆豉、醬油、姜、蒜等輔料。味道鮮美獨特。
6.松子茄子魚:松子和茄子壹起煮，搭配鮮美的魚肉，打造獨特的口感。
7.酸菜魚:以酸菜為輔料，將魚切成塊煮熟，酸爽可口，是很多人喜愛的壹道菜。
8.糖醋魚:將魚塊裹上澱粉炸至金黃，再配上糖醋汁，酸甜可口。
9.清蒸魚:將整條魚煮熟或切塊，盡量保持魚的原汁原味，味道清淡可口。
10.火鍋魚:將各種食材放入火鍋中，用魚的鮮美烹制，是很多人喜歡的方式。
這些菜肴不僅名字好聽，而且味道濃郁，風味獨特，讓人在享受美食的同時感受到深刻的文化內涵。