我想大家都吃過蕎麥涼粉吧。夏天，口感絲滑，清爽可口，家家戶戶都會做。秋天會炒蕎麥涼粉，切成小塊燉。很溫暖，全身都很溫暖，家人也特別喜歡。涼拌著吃，比夏天拌涼菜更香。很多人不知道。知道的可以吃三碗。炒蕎麥涼粉更適合秋冬。當天氣變冷時，溫度下降。隨便炒壹盤蕎麥涼粉吃了，肚子裏的熱氣就燒下來了，壹點也不涼。
我現在向大家推薦“炒蕎麥涼粉”的做法，喜歡的朋友可以逆著菜單幹，給家人壹頓好吃的，給他們壹份關愛！食物:蕎麥涼粉1塊，蒜2片，辣椒粉少量，蒜2片，醬油1大勺，醬油壹小勺，雞精粉少量。練習:
第壹步必須是準備食材。蕎麥涼粉超市有現成的。涼粉清洗幹凈後，切成大小適中的塊。大蒜洗凈，切塊。剁碎魚醬。鍋中加入適量冷水燒開，倒入切好的涼粉，加入少量鹽，在水中浸泡約1分鐘。
第二步，鍋中倒入少許油熱，放入蒜泥翻炒至香，放入辣椒粉翻炒至香。倒入切好的蕎麥涼粉，翻炒均勻。加入少量鹽，1大勺醬油，壹小勺生抽，少量雞精粉，翻炒至涼粉變松。最後放入蒜末段，炒出蒜味起鍋。
這種美味既是菜又是飯。放在碗裏咽下去很溫暖，很飽，很舒服。吳莫愁壹路做飯，大家都認識小面的阿姨。朋友們，妳們好！我是阿姨的大面。不經意間烹飪技術已經在烹飪路上等了大家五年了！和日本人相處，分享美食生活常識，壹起感受美食生活的快樂！