牛羊肉泡饃古時稱什麽?答案:羊羹
我國八大宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句，羊羹指什麽？答:牛羊肉泡饃
菜系分別是魯菜，川菜，粵菜，蘇菜，湘菜，閩菜，徽菜和什麽？答案：浙菜
糯米雞”是我國哪個省份的著名小吃？答案:廣東
廣東把混沌叫什麽? 答案:雲吞
在中國古代，鹹魚稱作什麽？ 答案：鮑魚
.茅臺的原產地是我國的那個省？ 答案：貴州
中國國酒是什麽酒？ 答案：茅臺
陜西月餅也稱為什麽？ 答案:秦式月餅
我國五大名面分別是炸醬面、刀削面、熱幹面、擔擔面和什麽？ 答案：伊府面
我國五大名面分別是炸醬面、刀削面、伊府面、熱幹面和什麽？ 答案：擔擔面
西湖蒓菜湯”是我國哪個省份的名菜？答案:浙江
魯菜系分為膠東菜和什麽？答案：濟南菜
“叫花童雞”是我國哪個省份的名菜？ 答案:浙江
“清燉蟹粉獅子頭”是哪個菜系的名菜？ 答案:蘇菜
荷葉粉蒸肉是哪個城市的名菜？ 答案: 杭州
“過春風十裏”的下壹句是什麽？ 答案:盡蕎麥青青
“組庵魚翅”是哪個地方的名菜？ 答案:湖南
“徽州圓子”是哪個菜系的名菜？ 答案:徽菜
我國八大菜系分別是：浙菜、魯菜、粵菜、蘇菜、湘菜、閩菜、黔菜和什麽？ 答案:川菜
“水煮牛肉”是哪個地方的名菜？ 答案:川菜
“宋嫂魚羹”是什麽朝代的壹種名菜？ 答案:南宋
龍井蝦仁的創制，據說是受蘇東坡那首詞的影響？ 答案:望江南
“麒麟鱸魚”是哪個菜系的名菜？答案:粵菜
"剁椒魚頭"是哪個菜系的名菜？答案:湘菜
小雞燉蘑菇是哪個菜系的名菜？ 答案:東北菜
“金陵丸子”是哪個菜系的名菜？ 答案:蘇菜
我國八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜和什麽？ 答案:徽菜
點心“蠔皇鳳爪”是哪個城市的名菜？ 答案:廣州
魯菜發源於春秋戰國時的齊國和哪國？ 答案:魯國
“百鳥朝鳳”是哪個菜系的傳統名菜？ 答案:湘菜
“嘉興粽子”是我國哪個省份的名菜？ 答案:浙江
魯菜系分為膠東派和什麽派兩個流派？ 答案:濟南
佛跳墻是哪兒的名菜? 答案:閩菜
“炸子雞”是哪個省份的菜？ 答案：廣東
.廣州文昌雞屬於我國哪個菜系？ 答案：粵菜
“葫蘆雞”屬於哪個菜系？ 答案：秦菜
“葫蘆雞”是我國那個城市的名菜？ 答案：西安
“牛羊肉泡饃”是我國哪個省份的著名小吃？ 答案：陜西
我國哪個省份的汾酒最著名？ 答案：山西
刀削面是我國哪個省份的人們日常喜愛的面食？ 答案 山西
在中秋節的傳統食品是什麽？ 答案：月餅
滇式月餅主要特點是餡料采用了什麽食材？ 答案：滇式火腿
餛飩在江西俗稱為什麽？ 答案：清湯
拉腸是壹種使用什麽作成的廣東小吃？ 答案：米漿
東北菜是包括遼寧、黑龍江和哪個省的菜肴？ 答案:吉林