佛教飲食的兩大特點是:第壹，開始自己做飯，能拿什麽食材就吃什麽，不強迫。二是喜歡清淡，不再追求刺激的味道。大家可以根據這兩個特點坐對位置，看看自己是不是不知不覺就“出家”了~
佛教飲食的代表菜肴
上塘白航菜
練習:
杭州白菜洗凈，切段，蝦米用清水浸泡，蝦米洗凈，鍋中加水。水開後加入姜片、土魚粉、蝦皮、蝦皮湯，再加入杭州白菜，最後加入適量鹽調味。
甜脆的杭州白菜，配以蝦皮、魚粉，風味十足，湯底清淡爽口。是佛教飲食的代表菜肴之壹。
南瓜雞飯
練習:
1.炒鍋放少許油，炒香洋蔥。
2.加入小塊雞腿肉翻炒至變色。
3.加入南瓜和蘑菇塊，稍微翻炒。
4.加入少許鹽和醬油調味。
5.把米洗幹凈，加壹點水放入電飯煲(註意:比正常煮飯的水少，因為南瓜和蘑菇會產生水)。
6.將南瓜雞放在米飯上面，按照烹飪程序進行烹飪。
軟糯香甜的北碚南瓜配上鮮嫩的雞肉，口感醇厚，回味十足，而且方法簡單易用，非常適合喜歡佛家生活的90後。
雪蓮
練習:
1.用熱水燙菊花十秒鐘。
2.取出瀝幹水分，然後切成段。
3.在壹個小熱鍋裏，加入橄欖油，翻炒蔥花、蒜末和紅辣椒絲。
4.關火，將鹽、糖、醬油、醋、香油依次放入鍋中拌勻。
5.將調好的汁倒在菊花上，拌勻。
鮮味杭白菊，配以醋、糖等簡單調料，充分發揮杭白菊本身的風味，是90後清淡自然佛教的不二之選。
我們可以了解到，佛教飲食大多清淡，步驟並不繁瑣，容易完成。喜歡佛教生活的朋友可以參考以上經典菜品。在小明看來，佛教只是指壹種普通的生活方式，每個人的生活方式都不壹樣，所以無法評價好不好。其實不管哪種生活方式，只要適合自己，就是最好的。
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