涼拌蓮藕片烹飪常用的食物:蓮藕、青紅椒烹飪,常用的調味品:鹽、味精、雞精、白米醋——詳細操作流程——①:蓮藕買回來後,去皮,再切成片,切好後清理幹凈。用白米醋泡水。②:切青紅椒。然後在鍋裏燒開水。水開後,將鴨肫切成小塊。煮熟後撈出,放入涼開水中浸泡。然後在環境溫度下降後。再次拿起,瀝幹水分,放在壹邊。③:鴨胗水分控制幹後,放入盆中,放入青紅椒。加入鹽、味精、雞精、白米醋,拌勻即可食用。曹大哥的提示:如果有蓮藕,在這裏就要註意了。很容易變黑,所以我選擇先泡在白醋水裏。那麽它的功效就是清熱、潤肺、養胃。
涼拌腐竹烹飪常用的食物:豆腐皮、朝天椒、香萊、蒜蓉烹飪常用的調味品:鹽、味精、雞精、醬油、香油——詳細操作流程——①:如果能買到比較好泡的豆腐皮,那就太好了,如果沒有,那就自己泡吧。(跑步時註意開水)。泡好後切段②:大蒜切泥,辣椒切條,香則切條。③:然後找個盆,放入蒜末、柿子椒、香萊,加入鹽、味精、雞精、醬油、香油拌勻,放入豆腐皮,即可食用。