生菜雞蛋炒飯
醬料:半勺生抽，壹勺蠔油，半勺糖，兩勺水，雞蛋炒熟，熱油下蔥蒜，加入火腿腸，倒入醬料，加入米飯翻炒均勻，再加入雞蛋和生菜翻炒均勻。
青椒五花肉炒飯
將五花肉放入水中焯壹下，然後切片。用蔥、姜、蒜翻炒豬肉片至表面微焦。調料:2勺生抽1勺蠔油1勺料酒1勺生抽，放入青椒翻炒2分鐘，再放入米飯翻炒均勻。
臘肉炒飯
將煮好的米飯放涼備用，將臘肉煮熟切丁備用，油熱滑時加入蛋液，然後取出備用，鍋中加入少量油，油熱時加入臘肉，翻炒至發現多余的油，加入蒜苗和青椒，翻炒至香，加入火腿腸、豆角和雞蛋，翻炒2分鐘，然後加入米飯，翻炒米飯，加入少許鹽，翻炒至香，雞精翻炒均勻。
生菜炒飯
準備食材，拌壹個醬:壹勺生抽，半勺老抽，半勺蠔油，半勺糖，兩勺水。熱鍋炒雞蛋，熱鍋炒蔥花蒜香，然後倒入調好的醬料，加入香腸和米飯，再倒入生菜絲和炒雞蛋攪拌均勻，然後出鍋。
番茄土豆炒飯
米飯加壹勺醬油，半勺醬油加壹勺蠔油，壹勺番茄醬加壹勺食用油，攪拌均勻，雞蛋打散炒至土豆兩面金黃，加入番茄火腿腸翻炒，加入壹勺蠔油，加入米飯雞蛋攪拌均勻，撒上蔥花。
烤香腸飯
將香腸切片，土豆切成小塊，將兩勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺食用油和少許鹽加入米飯中拌勻。
香菜炒飯
醋香腸切片，雞蛋打散，香菜切小塊，熱鍋炒雞蛋，然後倒入香腸翻炒均勻，再倒入米飯，然後加入兩勺醬油，再加入壹勺蠔油，翻炒均勻，最後倒入大量香菜翻炒均勻。
蝦仁雞蛋炒飯
蝦仁去殼，去蝦線，洗凈，加入姜片和料酒10分鐘，胡蘿蔔、水果玉米、蔥切丁，雞蛋打散，加入蛋液炒熟，加熱後加入蝦仁，炒熟後加入玉米和胡蘿蔔，炒熟後加入米飯，加入雞蛋和鹽，翻炒。
牛肉粒炒飯
牛肉塊用冷水1浸泡壹小時，用1湯匙料酒、1湯匙生抽、黑胡椒、1湯匙蠔油、2湯匙澱粉浸泡，腌制20分鐘。將牛肉塊翻炒至變色，立即關火取出備用。將蔥花炒香。加入米飯攪拌均勻，然後加入牛肉塊，3湯匙生抽，1湯匙老抽，攪拌均勻，關火，撒壹把蔥花。