有壹次我把前壹天晚上吃剩的雞蛋和炒洋蔥放在桌子上。上課前，我給宿舍管理處打電話，讓他們派人來給我換地毯。壹個工人來了，我就去上課。走在路上，我想起我沒帶書，就回頭去拿。打開門，只見老人嘟著嘴，壹邊幹活壹邊忙著用嘴從盤子裏抓剩菜。他見我進來，就板起臉，笑著對我說:“真好吃。”看到德國人那麽喜歡中國菜，我忘了我的意思。雖然被“偷”了，但心裏還是滿滿的美好。我給他壹個臺階，說:“很高興聽到這個消息。請繼續欣賞！”然後我就走了。晚上回來，看到“掃蕩行動”真的很徹底，菜都被舔得像人了。
德國人不會吃，首先表現在他們做菜的“書生氣”。如果菜譜上說200克面粉，他們從來不放210克。所以德國的廚房都配有大大小小的量杯和秤，外加壹個鬧鐘。妳要進他們的廚房，妳以為妳不小心進了實驗室。煮壹個雞蛋。德國人也要設置鬧鐘。如果時間長了，他們會害怕失去營養。如果用的時間短，他們會怕不熟。雞蛋要煮黃，軟而不稀，而且剛剛好。所以德國人不會像我們中國人那樣剝雞蛋。而是把它們放在壹個像酒盅壹樣的蛋杯裏，用刀切下來，然後用小勺挖。或者幹脆有個自動煮蛋機，它會按時斷電。我做了餃子香，連樓下的德國同學都來找我取經。我還沒來得及“傳經”，她就跑回去拿筆和書了。我告訴她餡料要放什麽，面條要怎麽拌，但這對按“書”做飯的德國人壹點幫助都沒有。她非要問我面條、肉餡、味精、鹽、油、菜放多少克，水放多少升水。我說什麽做的這麽準確。妳在做飯，而不是做科學食譜。她說，否則，沒有辦法。
我們中國人不僅要吃有營養的食物，還要講究口感、色澤和風味，而德國人只吃科學和營養。不僅蔬菜經常生吃，有時連肉也生吃。他們從專門的商店帶來新鮮衛生的生肉餡，撒上壹些鹽和番茄醬，津津有味地吃了起來。菜花不能生吃，就放白水裏煮壹下，再加點調料就完事了。因為德國人做飯不多，學生宿舍的公共廚房幾乎被中國留學生壟斷。德國人壹直不明白為什麽中國人每天要花那麽多時間做飯，而且做飯的時間比吃飯的時間還要長好幾倍。他們寧願坐在餐桌旁聊天，也不願在炊具旁消磨時間。
我們中國人吃飯更註重“內容”而不是“形式”。只要味道好，碗和盤子是什麽材料和形式都沒關系。德國人認真起來吃的都是很普通的東西，他們的“衣服”也不能馬虎。喝啤酒有啤酒杯；妳要換上香檳杯才能喝香檳；餐前、正餐、甜點都有自己的容器，吃壹頓飯還不夠換餐具。請客人吃飯，桌布最好是中國繡的，刀叉最好是銀的，主人的待客之道盡在精致的餐具裏。我們中國人要吃的是大氣。碗碰勺，杯碰杯，只有我們交織在壹起，才有壹種溫暖深情的感覺。當妳在德國人家裏做客時，妳必須放松。妳必須小心使用刀叉，輕輕地放。不要演奏刀叉交響曲。吃得好的時候不要發牢騷，不要吮牙。在德國人家裏吃飯，這是規矩。我呢，德國的飯不多。因為總是被請吃飯，所以財力不足；老是請我吃飯，我的“修養”不夠。幸運的是，德國人不是靠吃來做事的。