小獅子便當的做法 ?
我們首先將米飯煮好
接下來是鹽煎雞翅,步驟:1.雞翅洗幹凈,加適量鹽腌制(最好1小時以上)2.不粘內加少許油,將腌制好的雞翅加入,小火慢煎3.將雞翅翻面4.蓋上鍋蓋,利用熱量將雞翅燜熟(記得要小火,全程不需要加水)大約5分鐘。掀開鍋蓋,將正面的雞翅皮煎至喜歡的顏色即可。5.吃的時候現磨點兒黑胡椒更贊。
再接下來我們做壹個厚蛋燒,步驟:1雞蛋加鹽打散2.厚蛋燒專用鍋加少許油刷壹下(小直徑的平底鍋也可以)3.加入蛋液,剛好鋪平鍋4.雞蛋差不多熟就可以將雞蛋慢慢卷起5.卷好的第壹層雞蛋推至鍋邊,再下第二層蛋液6.蛋液差不多熟了,就可以繼續卷了7.重復上面的步驟直到蛋液用完,想厚壹點的話,可以用三個雞蛋8.切塊
秋葵壹根,鮮香菇改刀,脆皮香腸對半切開,切花,將全部材料用油鹽水煮至熟
以上材料準備完畢,我們開始制作小獅子便當:將生菜片墊在飯盒底部,用圓形的慕斯圈加入米飯,用小勺子壓成圓形
厚蛋燒切片以後,再對半切開
將厚蛋燒圍著圓形的飯團放置
紫菜分別切成眼睛、嘴巴等,放好,可以切點兒胡蘿蔔做成腮紅
將鹽煎雞翅、秋葵、鮮香菇、脆皮香腸逐壹擺好,完成!(也可以選擇喜歡的應季蔬菜和喜歡的肉類擺盤)