壹個夢想中的江湖大廚的食譜是什麽?
第壹,烹飪:
1,水煮魚(90)(草魚焯水)
2、水煮蛋(90)(笨雞蛋水煮)
3.白煮肉(90)(家禽)
4.大米(90)(漂白大米)
5、酸菜魚(100)(鯽魚和山楂果壹起焯水或魚和西紅柿壹起焯水)
6.魚壽司店(100)(鯽魚和米飯壹起焯水)
7.魚香雞蛋(120)(翡翠菜)(鯽魚和生雞蛋壹起煮)
8.冬瓜鯽魚(120)(翡翠菜)(鯽魚冬瓜同煮或草魚冬瓜同煮)
9、肉沫(90)(預煮前的家禽剁泥)
二、涼拌:
1,切油炸小魚(90)(鯽魚切片)
2.散裝生牛肉、羊肉和魚(90)(家禽切片)
3、鮮果切割(90°)(山楂果切片或混合)
4.番茄塊(90個)(切片番茄)
5、果蔬片(90片)(天然冬瓜片)
6、暈魚(90)(鯽魚拌)
7、蛋液(90)(笨雞蛋攪拌)
8、臘肉(90)(禽肉混合)
9、涼菜(90)(番茄拌或天然冬瓜拌)
10,生米(90)(米混合)
11,南京金陵鹽水鴨(90)(家禽先焯壹下再切片)
12,浸魚塊(100)(鯽魚混合前切片)
13,米妙食品(100)(鯽魚混禽)
三、羊肉串:敬請期待升級。
第四,蒸:
1,山楂汁(90)(山楂汁)
2.番茄汁(90)(煮番茄汁)
3.南瓜汁(110)(翡翠菜)(水煮瓜汁)
五、湯湯:
1,甜果湯(90)(山楂茶煮)
2.水煮蔬菜(90)(焯過的西紅柿或天然冬瓜)
3、清燉魚湯(90)(鯽魚煮汁)
4、骨頭湯(90)(笨雞蛋或家禽煮汁)
六、油炸:敬請期待升級。
七、烹飪:
1,混沌皮膚(90)(米汁)
八、糕點:
將兩種配料壹起烹飪:
1,草魚
(1)用生雞蛋——魚味雞蛋烹調
(2)與禽水煮魚同煮(與單獨煮魚相同)。
(3)用酸果浸泡的山楂果魚同煮。
(4)用西紅柿煮——魚泡酸果。
⑤用天然冬瓜-冬瓜和鯽魚壹起煮。
6.用米魚壽司餐廳做飯(用鯽魚和家禽米飯做飯也是魚壽司餐廳)
2.愚蠢的雞蛋
(1)和家禽壹起煮——煮雞蛋。
(2)和山楂果壹起煮雞蛋。
③用西紅柿煮雞蛋。
(4)用天然冬瓜煮——煮雞蛋。
⑤用米煮蛋煮。
3.家禽
(1)用山楂果煮-白煮肉。
(2)用西紅柿煮——把肉煮白。
③用天然冬瓜煮——白煮肉。
(4)用大米煮飯
4、山楂果
(1)用西紅柿煮——甜水果湯
(2)用天然冬瓜-甜果湯煮。
(3)用大米煮飯
4.番茄
(1)用天然冬瓜做菜——做菜。
(2)用米飯煮——米飯。
4.天然冬瓜
(1)煮飯——米飯。
兩種成分混合在壹起:
1,鯽魚
(1)與生雞蛋混合——喵喵叫著吃。
(2)與家禽混合-喵喵叫並食用。
(3)與酸果浸泡的山楂果魚混合。
(4)拌入西紅柿——酸果泡魚。
⑤與天然冬瓜、鯽魚混合
⑥混搭米魚壽司店
2.愚蠢的雞蛋
(1)與禽蛋液混合
(2)與山楂果蛋液混合。
③與番茄蛋液混合。
④與天然冬瓜蛋液混合。
⑤與米蛋液混合
3.家禽
(1)與山楂果-(臘肉)混合
(2)與西紅柿-(腌豬肉)混合
③與天然冬瓜腌制豬肉×2混合。
④拌入米線豬肉× 14,山楂果。
(1)與西紅柿混合-切新鮮水果。
②與天然冬瓜切鮮果混合。
(3)與切米鮮果混合
4.番茄
①拌天然冬瓜——涼菜。
(2)與涼拌飯混合
4.天然冬瓜
(1)與涼拌飯混合