報紙名稱
四幹，四鮮，四蜜餞，四冷盤，三甜碗，四小吃。
四甘:黑瓜子，白瓜子，核桃蘸糖杏仁
四鮮:北山蘋果深州桃廣東荔枝桂林馬蹄
四蜜餞:青梅橘餅圓肉瓜條
四大冷盤:全羊、肝、蟹腿、水煮雞、炸排骨
三甜碗:蓮子粥蒸八寶飯，杏仁，兒茶糖
四大小吃:芙蓉糕、喇嘛糕、炒燉肉、煎餃。
蒸羊肉蒸熊掌蒸鹿尾。
烤鴨、烤雞和燒鵝
燒豬，烤鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚子，幹香腸
什錦潘素白肚熏雞，八寶肉蒸鴨飯。
殘兒山雞壇子鵪鶉配各種紅燒鵝肉。
山雞、兔肉、榨菜、蟒蛇、銀魚蒸雜燴
紅燒鴨絲，紅燒鴨腰，紅燒鴨條，拌鴨絲黃筒
紅燒鰻魚
豆豉香煎鯉魚和煎鯰魚。
清蒸甲魚、炸鯉魚和炸對蝦
軟炸裏脊軟炸雞
什錦套袖芝麻醬卷燉西洋寒鴉。
將鮮菇、魚脯、魚肚、魚片、醋肉片切片。
三鮮香菇燉鴿蛋。
銀絲炒鱔，清炒白蝦，青蛤炒面，筍子炒魚，白薇。
清炒蝦仁，清燉蝦仁，清燉腰花，清燉海參。
油炸青蛙配油炸海參，油炸卷心菜和油炸耳朵
清蒸桂花翅糖糯米蒸扇貝。
雞絲拌肚絲，什錦豆腐拌肉丁。
爛鴨爛蟹爛魚燜魚片
炒蟹肉蒸南瓜釀南瓜炒絲瓜？