當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 柴火竈實踐的過程

柴火竈實踐的過程

農村柴竈的砌磚工藝是怎樣的?

1.確定施工位置,開排煙道,建煙囪。

確定柴竈的位置和高度,在墻上開挖排煙道孔(開口位置要用砂漿封堵),在屋外建煙囪,煙囪壹定要高於屋頂,否則煙會嗆到屋子。

2、砌火爐

用普通磚砌壹個爐體,包括爐門和出灰口。

3.廚房房間

用耐火磚搭建爐腔,爐體與爐腔之間用碎沙填充(實心的可以防止煙氣逸出,增加強度,延長壽命)。

4.爐腔和爐面的保溫耐火結構

磚砂用於保護爐膛,為耐火泥施工做準備;爐面耐火泥施工時,壹定要壓實。用鍋在爐膛上方搗實耐火泥,順便確定鍋以後安裝在這個位置。最後用耐火泥抹平定型。

5、煙道、火圈施工

在保證耐火泥有壹定強度後,將鍋壓出的圓形坑內的煙道、煙道、阻火圈挖回來。

6、溫水口、鍋口施工

保溫材料和耐火泥施工前已放置好溫水口和壺口,以便吸收預熱,放進去的水可以變成溫水。鍋與耐火泥接觸的位置全部用鋼條圍起來,保證鍋口的牢固,然後用砂漿將廚房表面找平,達到預期的高度,壹般為78cm。

7、瓷磚裝飾

所有表面貼瓷磚,註意爐門位置和排灰口的瓷磚要切割;然後安裝爐門煙道擋板。

8.使用

切記不要在建成後立即使用。妳需要等待15天,以確保水泥已經凝固。如果馬上使用,會消耗掉本該留給水泥凝固的水分。那樣的話,用15年就有問題了。

農村柴竈設計要註意什麽?

1.燃燒木柴產生的煙的排氣功能。

2.基本的烹飪功能和其他功能。

3.木柴燃燒效率、空氣流通和木柴接觸面。

4.減少熱量損失,延長高溫持續時間,從而節省木柴,減少烹飪時間。

5.簡潔合理的布局設計,讓農村柴竈省錢又耐用。

6、要結合廚師的習慣和廚房的布局。