說起廣西，十個人裏有九個是吃貨。誰能受得了誘惑？而這個誘惑就是廣西的粉。廣西人早餐、午餐、晚餐甚至宵夜都吃粉。廣西有嗎？三大名粉？分別是:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉。
(1)柳州螺螄粉:
柳州螺螄粉，源於柳州，不僅是柳州的招牌，還是廣西？三大名粉？第壹個。柳州螺螄粉具有麻辣、涼、鮮、酸、辣的獨特風味。它的粉末柔軟、蠟質、堅韌。加入炒好的花生、豆腐皮、酸菜、酸豆角、青菜等佐料，然後澆上熱乎乎的骨頭湯(用辣椒煮的)，趁熱吃。太辣了。不過唯壹遺憾的是，廣西的螺螄粉壹般都是不用螺絲的，只有鄉鎮的螺螄粉店還保留著原來用螺絲的螺螄粉！沒有螺絲的螺螄粉還叫螺螄粉嗎？
(2)桂林米粉
桂林米粉，源於桂林，既是桂林的招牌，也是廣西的招牌？三大名粉？第二有名的小吃。桂林米粉是什麽粉？圓粉？、?切割粉？分，其特點是潔白、細膩、柔軟光滑、沁人心脾。在湯中加入豬肉片、炒花生或炒黃豆、酸豆角、蔬菜、酸筍等調味品，然後倒入準備好的鹵水食用。也是豐富好吃！
(3)南寧老友粉:
南寧老友粉，起源於南寧，既是南寧的標誌，也是廣西的象征。三大名粉？第三大名小吃。如果說柳州螺螄粉辣，桂林米粉香，南寧老友粉又酸又辣！
南寧老友粉是將酸筍、豆豉、花椒、大蒜放在壹起炒，加湯燒開，再加入鮮肉、米線、蔬菜、酸豆角煮熟而成。南寧老友粉最吸引人的就是酸酸爽口。夏天開胃，冬天就涼了。每次吃到都停不下來。