妳在新年傳統上吃什麽食物？

元旦假期快到了，親戚朋友都會來拜訪。妳還在為準備什麽好吃的發愁嗎？提前給大家準備壹些喜慶的菜肴，這樣可以慢慢來，展示自己的實力。然後，邀請幾個朋友喝喝酒，吹吹牛，過個開心的元旦。剁椒大白菜:食材:大白菜剁椒雞精切大白菜的花束和葉子。不需要分的那麽細。中間可以切壹個長菜，花束在下面，葉子在上面(這不是廢話嗎？)。但是我覺得圓白菜好吃。拌白菜(剁椒和白絲)時剛把葉子扔掉的，罰出去凍五分鐘。在鍋裏多放壹點油。油熱了，把菜炒壹兩分鐘，放葉子再炒兩三分鐘。加入剁椒，翻炒至包菜被剁椒覆蓋，加入雞精翻炒幾下。剁碎的辣椒裏有鹽，但不需要放鹽。伊豆是鹹的，可以少放，但是千萬不要放醬油！這道菜要濃，鍋要大。蔬菜不能用水煮。水太多了就不好吃了。可以多放點雞精。大白菜喜歡雞精，味道不錯。紅棗枸杞羊肉湯:材料:紅棗、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、蔥段、鹽、黃酒。配菜(可選):豆腐，粉條，腐竹，做法:1，羊肉切成小塊，加水瀝幹。2、香菇、枸杞、紅棗，用水泡軟。蘑菇切片。3、鍋中放入花椒，加入羊肉、姜、蔥、紅棗、枸杞、黃酒、水，小火燉1小時左右。4、鍋底燉好後，加入配菜，加鹽和香菜壹起煮。焦香馬也:我從小就喜歡吃脆皮馬也，尤其是當它被油炸成壹片的時候。幾塊炸在壹起雖然好看，但總感覺絞在壹起的部分炸的不徹底。整塊脆香，吃起來脆脆的。用普通面粉200克鹽5克黑芝麻和少許冷水。做壹點練習。面粉用鹽和冷水揉至三遍，醒發10分鐘，再揉面團3分鐘。然後重復這兩步。揉好後，把面粉鋪在案板上，用搟面杖搟開，撒上黑芝麻，然後搟開。越瘦越好。搟好後，把面條切成長方形或任何妳喜歡的形狀。鍋裏油五成熱，下葉煎至兩面金黃。把油拿出來，妳可以把面條弄尖，讓它變得更硬。把面條搟幾下是為了讓面條硬挺，最後搟薄，不容易爛。原料:大白菜、壹小塊橘子皮、白醋、糖、鹽；1，把大白菜的根去掉，兩邊的葉子剪掉，不要薄，最好切成四層切絲。薄片和切得很細的橘子味道不錯，但不是專業廚師做的，厚壹點也沒關系。大不了用橘子皮腌壹會兒。不要傻到把葉子扔掉，用來做別的菜。2.將橘子皮切塊，與白菜拌在壹起，腌制半小時左右。3.上桌前放白醋、糖和少許鹽(可以加味精)。上菜前放除橘子皮外的關鍵點，不然白菜會脫水不脆。糖要加足，鹽要少，因為鹽是為了增加甜味(糖吃多了對身體不好，貼個小牌子:血糖高不要吃這個菜！)。