材料
剩菜1碗，雞蛋1，洋蔥。
工作方法
1，蛋液加少許鹽，打勻。
2.將剩菜和蔥花混合過夜。
3.將蛋液慢慢倒入米飯中，攪拌均勻。(記得不要把雞蛋都倒了)
4.然後，把米飯揉成正方形。用保鮮膜包好，放入冷凍室1小時左右。
5.取出後在表面刷壹層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎至兩面金黃，撒上芝麻。
醬油炒飯
材料
白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1湯匙，醬油2湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙，油2湯匙。
工作方法
1，蒜瓣切碎。
2.將油倒入鍋中，用小火爆香蒜末。
3.將醬油、酒、糖、鹽混合均勻，然後倒入鍋中翻炒。
4.把火開大，倒入米飯。
5、翻炒均勻，放入蔥花翻炒片刻即可食用。
用剩飯做壽司。
材料
紫菜、剩飯、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、肉松、海鮮醬、火腿、白醋、香油、鹽。
工作方法
1，吃剩的米飯放鍋裏蒸，溫熱；加入白醋和香油拌勻；
2.胡蘿蔔提前加鹽；
3.黃瓜和火腿切片；
4、雞蛋煎成餅，切成條；
5.將米飯鋪在紫菜上，撒上肉松，抹上少許海鮮醬，放上胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、火腿；
6、卷成壹卷並壓實；切成段。好吧！
剩飯香蕉蛋糕
材料
吃剩的80g香蕉1條牛奶35mL即食燕麥片(可選)25g(1湯匙)。
工作方法
1
把香蕉壓成糊狀。
2
將剩菜+牛奶(+燕麥片)加入香蕉糊中，攪拌均勻，等待5分鐘。
三
用壹茶匙湯把蛋糕糊分成所需的厚度。
四
先將壹碟水的調料放入烤箱，180℃預熱5分鐘，再烤170℃15+05分鐘。
茭白炒飯
材料
配料:茭白、剩飯、胡蘿蔔、大白菜。
配料:鹽、胡椒粉、少許豬油、花生油、饅頭1。
工作方法
1，鍋中倒入花生油後，加入少許豬油(這是皮凍刮的豬油，也可以用肉絲)，用力下油。脂肪油開始變色後，辣椒就爆了。
2.倒入茭白片、白菜絲、胡蘿蔔片，翻炒至軟身，再加鹽。
3.煮八九分鐘後加入生米。大米像生面粉壹樣吸水。菜燒幹後，加壹點水，重復兩三次。
蛋炒飯
材料
壹碗剩菜，兩個雞蛋，壹點洋蔥，壹點鹽，壹點油。
工作方法
1.雞蛋放入碗中，朝壹個方向攪拌均勻；
2.鍋裏燒熱油，倒入打好的雞蛋，煎熟，撈出備用；
3.鍋內熱少許油，倒入剩菜，加水少許蓋鍋燜半分鐘，翻炒至飯散；
4.倒入雞蛋，攪拌均勻。加入鹽和蔥花，攪拌均勻。