砂鍋娃娃菜:五花肉、油白菜、炸豆腐、蒜、鹽、耗油、醬油、味精、老幹媽做法:1、將五花肉放入冷水鍋中煮至熟，取下來切塊；2、大蒜去皮切塊；將油麥菜清洗並切成段，分離出葉子和部分地下莖；3、煮鍋燒開，放油，將涼油放入小鮮肉中，文熱至小鮮肉產生植物油，小鮮肉變成金黃色；在油麥菜的地下莖中加入鹽、油、醬油、味精、老幹媽調料，炸至地下莖變松；然後倒入葉子，翻炒兩下，加入適量冷水，水流不超過全部信息。
炒大白菜的方法1。大白菜壹顆壹顆選，什麽收拾，大蒜提前準備好切成小塊。2.鍋裏加點油，把蒜煮開，炒香。3.炒白菜。
啤酒鴨食材:整只鴨子、1辣椒、1辣椒、330mL啤酒灑、4mL生抽、5mL老抽、4mL米酒、5顆老冰糖、1八角、2瓣大蒜、5g生姜。練習1。青紅椒切小塊，姜切片，蒜碎。2.鴨子洗好後剁壹小塊，鍋裏放涼水，放米酒，姜片，水，然後撈起瀝幹。3.鍋裏燒油，爆香蔥和姜，放入鵝肉，不斷翻炒，炒至幹。4.加入生抽、老抽、八角粉，翻炒至變色，倒入啤酒灑中(壹罐是330ml，差不多，不用瀝水)。5.加入老冰糖，燒開，小火燉40分鐘左右，然後開汁。