唐代大詩人韋莊寫的《白牡丹》這首詩，我認為是“鳳凰與白色”。
我家的植物楓丹柏原來是種在後院的牡丹叢裏。後來那個位置的土壤比較幹燥，長得不好。四年前的秋天，我搬到車道旁的欄桿上，在紫鳶的花壇裏。移植後生長良好。早春的樹枝雖然壹度被野鹿折斷，被大雪壓斷，但也很快長起來，開花了，壹年比壹年壯。
在現存的牡丹中，這壹株花期最早，壹進入五月就會開花。我記得去年開了七八朵，今年開了整整20朵。花瓣中間逐漸變成淡紫色，雄蕊金黃芬芳。據書上說，馮丹有復瓣和單瓣兩種。復瓣多為紅色，單瓣多為白色。都是有幾千年歷史的藥用牡丹。
牡丹的根被加工成“牡丹皮”，這是壹種珍貴的中草藥。微寒，味辛，無毒。入心、肝、腎經，有化瘀、清血、活血、止痛、解郁、化瘀的作用。長期服用能補益身體，延年益壽，養血調肝，養顏疏通經絡。
安徽銅陵鳳凰山盛產牡丹，品質最好，產量也相對較高。馮丹牡丹在當地大面積種植。我想，每到三月春暖花開的時候，鳳凰形的丹遍地開花，壹定又是壹番氣勢，山前山後的花，都很驚艷。
單瓣白鳳丹是牡丹的始祖，後來各種牡丹都是從它繁衍而來。“牡丹”原屬芍藥科，直到盛唐，木本牡丹才又被稱為“牡丹”。“丹”、“紅”、“木”的意思是牡丹可以無性繁殖。從這個名詞可以知道，牡丹自稱之後，以猩紅為正色，所以後世詩人吟詠黑牡丹有“取正色於朱非，異種也為王”之句。
然而，中國文人的傳統審美標準將“元素”作為壹種樸素的正色。孔子曾說“先畫事物，後畫元素”，即必須有白絹元素，才能畫出五彩的顏色。老子喜歡“簡簡單單”，認為“五色皆盲”。道家書《淮南子》說:“有色者，立於白，成五色；道，壹立而萬物生”，以“白”為五色之源。佛教也是把“白”作為最豐富的內涵，可以無所不包，無所不包，無所不見，無所不有。無極大師說:“白鷺立雪，愚者望白鷺，智者見雪，智者見白。由此可見，進入禪境的“白”是壹種清醒的頭腦和清晰的思維，壹種穩定的自我向心力。
因此，當白牡丹第壹次進入唐朝首都時，其價值是驚人的。王建曾在壹首詩中說，“比美女還惡心，代價是幾千塊。”。從此演變成“壹簇暗花，十戶有福”。紅紫牡丹以更驚人的價格吸引人們追逐，或許是因為以武侯為首的強勢紅妝人？
然而天然牡丹只有白、黃、紫三種顏色。如今牡丹的紅、粉、綠、藍、黑、紫這五種顏色在自然界是不存在的，也沒有文字記載前人是如何栽培的。
牡丹還具有很高的食用和藥用價值。據書上記載，牡丹自宋代開始用於菜肴，到了明清時期，有了更完善的原料配方和制作方法。據清《楊曉璐》記載:“牡丹花瓣可煲湯、浸蜜或鹵煮。”牡丹花瓣和花粉可制成保健食品和飲料；也是制備高級化妝品的重要原料。菜單裏有牡丹花銀耳湯、牡丹花裏脊、牡丹裏脊、牡丹花瓣酒。它不僅味道鮮美，爽口鮮嫩，還具有食療作用。
所以花快死的時候，吃了這壹段芳華，不如埋了它。