“認識蔬菜”幼兒園小班教案1活動目標
1，了解常見蔬菜的名稱，明白食物來之不易，珍惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2.了解幾種蔬菜的特點和作用，培養孩子對蔬菜的認識和喜愛。
3.了解常見蔬菜的實用方法和營養價值。
4.培養觀察，比較蔬菜能力。
5.培養孩子的動手能力和創造力。
教學重點和難點
焦點:通過觀察和交流，我們知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點:熟悉各種蔬菜的外觀特征，能夠正確讀出蔬菜的名稱。
要準備的活動
1，各種蔬菜(西紅柿、黃瓜、蘿蔔、土豆、茄子、青椒)(每人壹份)
2.魔術盒
3、壹個大白菜奶奶頭飾。
4.音樂
活動過程
開始部分:
壹、導入:老師和孩子做節奏“小拍手”
(1)老師展示魔術箱，引起小朋友的興趣。
基礎部分:
第二，摸著猜。
(1)讓孩子猜盒子裏有什麽，鼓勵他們大膽陳述。
(2)讓孩子觸摸前面的盒子，感受蔬菜的外觀特征，引導孩子說出常見蔬菜的名稱，如西紅柿、黃瓜、蘿蔔、茄子、青椒等。
(3)老師展示各種蔬菜給每個孩子觸摸，感受它們的形狀特征(形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的)。
(4)老師向孩子介紹各種蔬菜的營養價值和好處，鼓勵孩子不挑食就吃。
(5)問題:讓孩子說(西紅柿、黃瓜、土豆、蘿蔔、茄子、青椒)這些蔬菜怎麽吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬菜不能生吃？
(6)讓孩子說說自己喜歡什麽樣的食物，不喜歡什麽樣的食物，為什麽？
結尾部分:
三、總結:
遊戲:
(1)老師給白菜奶奶看頭飾:“小朋友們快看，這是誰？”今天是卷心菜奶奶的生日。我們可以選擇壹種我們最喜歡的蔬菜作為卷心菜奶奶的生日禮物嗎？讓我們為卷心菜奶奶唱首歌，並播放音樂生日快樂。
(2)總結:孩子，我們今天知道了這麽多蔬菜，也知道蔬菜很有營養，所以孩子以後不要挑食，多吃蔬菜，身體才不會生病。
擴展鏈接:
鼓勵孩子在生活中多觀察蔬菜，懂得節約糧食，做壹個不挑食的好孩子。
教學反思
活動壹開始，我就展示了魔盒，引起了孩子的興趣，通過讓孩子親自觀察、猜測、觸摸，提高了孩子的積極性。第二個環節，讓孩子說說自己最喜歡哪些蔬菜，不喜歡哪些蔬菜，為什麽？在輕松愉快的交談中讓孩子知道這些蔬菜營養豐富。最後，遊戲結束。在整個活動過程中，孩子們壹直處於輕松愉快的環境中。他們興趣高，學習積極，真正體現了孩子們的主體性，充分調動了他們的主動性和積極性，從而培養了他們不挑食、不浪費的良好習慣。
通過這次教學活動，我更深刻地認識到，無論上什麽課，老師都要把課程和內容吃透，讓孩子更容易接受和理解。
“認識蔬菜”幼兒園小班教案第二部分活動目標:
1，在遊戲情境中豐富孩子對蔬菜的認識。
2.通過裝飾蔬菜培養孩子的動手能力。
3.願意參與團體遊戲，體驗遊戲的樂趣。
活動準備:蘿蔔、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等。
設計理念:
幾周前，我們班的小朋友在探索美味的水果。在活動中，他們發現孩子們會把黃瓜歸類為水果，把柿子歸類為蔬菜。許多孩子仍然分不清西紅柿和蘋果、西紅柿和柿子。為了幫助他們區分水果和蔬菜，制作了這個“可愛的蔬菜寶寶”活動。
我班的孩子大多來自純農村，語言表達能力較弱，有的甚至不會說普通話，但對動手活動特別感興趣，所以我會把裝飾寶貝蔬菜作為活動的重點，邊做邊玩，體驗遊戲的樂趣，讓每個孩子都積極參與到活動中來。
活動流程:
壹、接電話引起興趣。
設定情境:上課鈴響，老師接電話。山羊爺爺過生日，老師要送他壹份禮物——蔬菜。
第二，選擇蔬菜寶寶。
1，老師選菜寶寶。
2.個別孩子選擇蔬菜。
3.集體選菜，給山羊公公。
描述:請告訴小朋友妳給山羊爺爺選了什麽蔬菜寶寶，妳選了什麽蔬菜寶寶。
要點:看壹看，聞聞小洋蔥。
第三，打扮蔬菜寶寶。
1，問題:蔬菜寶寶要怎麽打扮？孩子們暢所欲言。
2、展示老師的設計範例。
3.孩子們裝扮成植物寶寶，老師幫助有困難的孩子完成作品。
第四，評論作品。
把妳打扮好的娃娃菜展示給老師和小朋友們，互相交流作品。
第五，延伸。
帶著妳的蔬菜寶寶離開活動室。
“認識蔬菜”幼兒園小班教案第三部分活動準備；
不透明的盒子裏有香菜。
盆栽香菜。
活動目標:
通過盒子喚起孩子的好奇心。
通過看、聞、嘗來了解香菜。
活動流程:
首先，給我看看盒子
1.猜猜盒子裏有什麽？
2.把手伸進盒子裏，摸摸它，說說它。
-薄葉子的盤子。
3.這是什麽菜？打開盒子看壹看。
我們吃過很多食物，卻不知道它的名字。
二、盆栽香菜
1，看看。
-像草壹樣，它是綠色的。
2.聞壹聞。
-有壹股香味。
3.嘗壹嘗。
-我說不上來，很好吃。
三、香菜怎麽吃
1，這道菜叫香菜。
2.湯、火鍋、涼菜、魚都有香菜。
3、有些菜加了香菜可以促進食欲，變得更加美味。
4.活動以講述香菜的故事結束。
活動反映:
在整個活動過程中，幼兒始終處於輕松愉快的環境中，興趣高漲，積極學習，真正體現了幼兒的主體性。活動符合小班幼兒的年齡特點，充分調動了幼兒的主動性和積極性。孩子們在認識和交談的過程中積累了關於這些蔬菜的知識和營養價值。
這個活動也有不盡如人意的地方。比如最後第二個環節，讓孩子看壹看用這些蔬菜做出來的菜。在他們看好之後，讓孩子們坐在座位上，介紹他們。這個環節，孩子已經很興奮了，所以紀律有點亂。
這個教學活動也作為我們小班行為的後續研討。第壹次教學活動結束後，我們小班所有的老師都幫我出謀劃策，所以在第二次教學活動中，孩子們的思維更加活躍，整個教學活動也更加順利。
總之，通過這次教學活動，我有了更深的認識。為了上好壹堂課，孩子們在課前準備體驗是非常重要的。在今後的教學中，他們應該不斷努力和學習，形成自己的教學風格。
“認識蔬菜”幼兒園小班教案第四章活動目標
1.要知道不同的蔬菜有不同的生長模式。
2.簡單的按照蔬菜的食用部位來分類。
3.培養孩子的合作能力。
準備壹些蔬菜的圖片進行活動，把整株蔬菜和部分蔬菜打薄。
活動過程
壹、召回蔬菜？
1.幫助孩子記住他們吃過什麽蔬菜。
2.是什麽樣的？
老師:蔬菜王國裏有很多蔬菜。現在老師帶妳去看他們。(看課件)
二、蔬菜如何生長？
1，老師展示幾種常見的代表性蔬菜如:
西紅柿、卷心菜、土豆和蘿蔔，請鑒別這些蔬菜，找出我們吃的是什麽。
2.老師展示整體和部分蔬菜的課件，幫助孩子理解不同的蔬菜有不同的生長模式。
(有的長在土裏；有些生長在水中；有的吃地上的莖葉；有些吃下面的莖)
3.看蔬菜的圖片，認識蔬菜的各個部分:根、莖、葉、花、果實、種子。
猜:看課件引導孩子猜謎語(番茄)。
4.列出植物的果實:西紅柿、茄子、黃瓜和辣椒。孩子們可以談論如何吃這些蔬菜。
5、植物的根:猜:引出“蘿蔔”的謎語。展示課件，讓孩子知道有些蔬菜是吃根的。
6.展示多葉蔬菜:卷心菜、菠菜等。
7.蔬菜塊莖:土豆和蓮藕。
第三，蔬菜的分類。
1.展示各種完整的蔬菜，讓孩子根據我們吃的部分進行分類。壹般分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)
2.畫壹張圖，說壹下這些蔬菜的哪壹部分是分開吃的。
3.玩遊戲:找朋友(找蔬菜朋友)
《認識蔬菜》幼兒園小班第五課活動目標:認識蔬菜有營養，教育孩子多吃蔬菜。
活動重點:認識蔬菜的可食用部分，比較異同，形成蔬菜的概念。
活動準備:與內容相關的課件，如西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等。，而展板上壹張蔬菜的照片，等於孩子的照片。
活動流程:
1.趙老師今天帶著孩子們來上課，孩子們高興嗎？(開心)
2.老師剛才接到了壹個電話。孩子想知道誰給老師打電話了嗎？打電話給老師的是蔬菜王國的國王。他告訴老師，他們的蔬菜王國給我們的孩子送了很多東西，放在我們的活動室裏。孩子們想看看它們是什麽嗎？(思考)那我們去看看吧？
3.展板和物品(各種蔬菜):問題:妳看到了什麽？有哪些蔬菜？妳喜歡吃哪種蔬菜？妳知道妳吃的是哪壹部分嗎？
4.我們先來看看蔬菜是由哪些部分構成的。(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實、種子)
5、幼兒知道蔬菜是由幾個部分組成的，那麽幼兒要回答老師的問題。
6、猜燈謎:又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養豐富，既可做菜吃，又可當水果吃。(西紅柿)誰能說出西紅柿長什麽樣？(色、形、皮、坑、味、煮或生)那麽我們應該吃番茄的哪壹部分呢？(水果)還有哪些蔬菜吃它的水果？茄子，辣椒，南瓜，冬瓜，胡子。
7.還有壹個謎語要猜:壹個胖胖的娃娃，埋在地裏，頭上戴著綠圍巾，穿著紅外套，夏天播，秋天拔，我們都喜歡。(蘿蔔)蘿蔔長什麽樣？(形狀、顏色、生吃或熟吃)老師告訴孩子們，蘿蔔又叫“talinum”。因為蘿蔔含有澱粉酶，可以幫助消化，對人的健康有益。自古以來，人們就說“蘿蔔就是蘿蔔”。我們應該吃它的哪壹部分？我們還能吃它的根嗎？
8.圖中有什麽蔬菜？(大白菜，菠菜，油菜)老師可以說說大白菜的樣子。我們應該吃它的哪壹部分？(葉子)我們還吃什麽蔬菜它的葉子？
9.這是什麽？(土豆也叫雞蛋或土豆)土豆長什麽樣。土豆發芽時有毒，不能吃。如果芽小，可以把芽和周圍的肉清洗幹凈再吃。我們吃它的莖。老師還有壹句關於土豆的童謠:老師說壹遍，然後課後教孩子說。
10，考孩子:孩子，妳平時吃我哪部分(屏幕)？
11.誰在拽老師的裙子？摸出來看看。哦，是壹封信。看到上面寫的了嗎？是蔬菜王國給孩子們的壹封信:(我想測試壹下孩子們對我們蔬菜的了解程度。啊，小獎呢？我們來看看有沒有問題。
12，問題:
(1)哪些蔬菜可以生吃和熟吃？
(2)哪些蔬菜可以既當水果又當蔬菜吃？
(3)蘿蔔為什麽叫talinum？
(4)發芽的土豆為什麽不能吃？
(5)為什麽孩子要多吃蔬菜？
13，孩子們都累了。我們休息壹下，玩個遊戲:找朋友。孩子們手裏拿著照片尋找他們的朋友。(老師點評)
14，小朋友，這是什麽？(展示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽壹起做蔬菜拼盤。
“認識蔬菜”幼兒園小班教案第六章活動準備
1，壹些黃瓜。
2、甜瓜知識相關圖片。
活動目標
1，了解黃瓜幼苗的結構。
2.吃黃瓜的效果。
3.知道人體需要不同種類的營養。
4、讓孩子知道常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利於健康成長。
活動過程
首先，給我看看黃瓜
看這盤菜裏的蔬菜。妳們都知道黃瓜！
-妳對黃瓜了解多少？讓我們壹起學習。
1.黃瓜長在瓜苗上。通過圖片，妳可以看到黃瓜幼苗和葉子的形狀，它們的身體上有白色的皮毛。
2.黃瓜在生長期間是綠色的，只有開花時，花才是黃色的。
3.當黃瓜成熟時，它有白色的小刺。(授課時展示相關圖片)
二、吃黃瓜的效果
孩子在家和幼兒園都吃過油炸或涼拌黃瓜。妳知道他們為什麽吃黃瓜嗎？
1，黃瓜有補腦、安神、減肥、強身的作用...
2.黃瓜可以提高人體免疫功能，預防疾病。
孩子多吃黃瓜可以讓我們睡得好，少生病。
我們壹起吃黃瓜吧。
活動結束
教學反思:
活動形式符合兒童好奇心強、好動的心理特點。為孩子提供豐富的物質環境，激發他們感受美、表現美。興趣是最好的老師。兒童心理發展的特點是好動，對壹切事物充滿好奇心，求知欲強。及時表揚孩子的壹點點進步，肯定和鼓勵孩子的好奇心和探索行為，樹立自信心，挖掘孩子的創造潛能。
幼兒園小班“懂蔬菜”的教學目標(第七章)；
1，在區分菠菜、薺菜、草頭、豆芽的過程中，提高觀察、比較、總結事物的能力。
2.知道市場上的蔬菜品種越來越多，感覺我們的生活越來越好了。
教學準備:
認知準備:認識常見蔬菜。
材料準備:菠菜、薺菜、草頭、豆芽的圖片及對應的漢字。
教學重點:
知道菠菜，薺菜，草頭，豆芽
教學難點:
能分辨菠菜，薺菜，草頭，豆芽。
教學過程:
首先，引出
關鍵問題:
1.妳喜歡蔬菜嗎？妳吃過什麽蔬菜？
2.蔬菜的營養是什麽？多吃蔬菜有什麽好處？
總結:蔬菜可以為我們提供維生素，幫助我們的腸道活動，補充水分。
二、觀察和理解四種菜肴:
展示四種菜:菠菜、薺菜、草頭、豆芽。觀察後，重點提問:(解決重點)
1，這些菜妳吃過嗎？它們是什麽？
2.這些菜有什麽特點？妳吃過這些蔬菜嗎？
總結:菠菜含鐵豐富，煲湯美味。薺菜常用來做餛飩的餡，特別鮮。炒草的時候可以放點酒，豆芽可以用蒜泥炒。
第三，比較和區分四種菜肴
兩人壹組進行對比觀察，提出關鍵問題:(解決難點)
1，哪兩個菜更像？(菠菜和薺菜；草頭和豆芽)
2.菠菜和薺菜；草頭和豆芽，有區別嗎？
3.這四道菜有什麽共同點嗎？
(全葉菜，全青菜，全蔬菜...)
總結:這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子。不同的是:菠菜——根是紅色的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根白色，葉鋸齒狀，莖較細；草頭——是摘的，沒有根，必須是三片葉子，比較小；豆芽——也摘了，沒有根，但是有須，莖是空心的。
第四，多了解蔬菜:
除了這四種蔬菜，妳還吃過、見過或聽過哪些蔬菜？
四種蔬菜的名字貼在四個籃子上。請把這四種蔬菜送到各自的家裏，看看是否送對了。
“認識蔬菜”幼兒園小班教案第八章活動目標:
1.在觀察中理解南瓜。
2.從顏色和形狀上明確區分南瓜。
活動準備:
1，壹個南瓜派。
2.壹個大南瓜。
3.南瓜花和苗的圖片。
活動流程:
首先，南瓜派
1，誰知道桌上的美食？
2.南瓜派好吃嗎？
3.誰知道南瓜派是什麽做的？
4.妳知道南瓜嗎？
5.讓我們在桌子上遇見南瓜。
第二，觀察南瓜和圖片
1.南瓜的莖細長，莖上有小刺，通體綠色。
2.南瓜很大，有黃色的花瓣。
3.南瓜的葉子和身體的顏色壹樣。寬闊的橢圓形葉子呈鋸齒狀，葉子上有絨毛。
4.看南瓜光滑的表皮，果實長而扁圓形，表面有縱向的凹槽和凸起，像橘子花瓣。
5、南瓜子白色，長成橢圓形，可食用或入藥。
第三，說南瓜
1.妳如何制作南瓜？
2、南瓜粥、蛋糕、湯、燉南瓜...
3.誰知道南瓜的食用好處？
4、吃南瓜對胃有好處，南瓜中含有鋅，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有好處。
5.南瓜的整個身體對我們的健康有好處，所以我們應該多吃南瓜。
活動結束
1，先答題，獎勵南瓜餅。
2.在回顧中結束。
對小班理解南瓜教學的思考
老師每天反復教育孩子，孩子每天來幼兒園接受老師的教育。教育孩子是老師的責任，孩子是上天派來讓老師履行責任的天使。現代小天使是家裏的寶貝，讓老師在教育中遇到困難。現在的孩子在家裏被慣壞了，在教育上忽略他們有點難。上課要用吸引人的方法來吸引孩子的註意力。
關於認識蔬菜這個活動，我想了很久，覺得可以用南瓜派吸引他們，南瓜派是孩子們的最愛。我首先用食物來提醒孩子們想吃東西。為了吃，孩子會變得聽話，只要吃就行。孩子壹步壹步跟我學，有些不太用心的孩子怕丟南瓜派。他們在這堂課上學的更多，但是通過圖片教學，他們學南瓜的形狀更快。說到吃南瓜，小朋友的眼睛像光壹樣閃亮。孩子愛吃是很自然的。如果他們知道吃南瓜的好處，主要是能理解。以後他們看到南瓜，就能分辨出來了。
活動最後，我通過搶答贏得了南瓜餅，調動了小朋友答題的積極性，加深了這節課所學的知識。我用食物來引起孩子興趣的方法還可以，但還是不夠。有些孩子吃飯會分心，所以這個方法還在改進。
“認識蔬菜”幼兒園小班教案9活動目標
1.情感目標:知道蔬菜有營養，知道如何多吃蔬菜。
2.認知目標:認識不同。蔬菜有不同的生長模式。
3.技能目標:了解三種常見蔬菜的外觀特征，並根據其食用部位進行分類。
4.能夠通過情境中的實驗探索和認識簡單的科學現象，並願意用自己的語言表達發現。
5.培養合作探究和用符號記錄實驗結果的能力。
這裏的目標既有獨立的表達成分，又有相互融合的壹面，具有可操作性。
活動的亮點和難點
1.活動重點:從蔬菜的可食部分認識異同，形成蔬菜的概念。
2.說說活動的難度:學會分辨蔬菜的可食用部分。
要準備的活動
(1)經驗知識準備:孩子能說出常見蔬菜的名稱，
(2)材料準備:《認識蔬菜》多媒體課件，西紅柿、蘿蔔、白菜等蔬菜各適量，壹根、壹莖、壹葉、壹果，西紅柿、辣椒、南瓜、豆類、蘿蔔、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片各壹張。
(1)開始時，對於組織壹項活動來說，壹個有創意的、新穎的導入形式能極大地激發孩子對活動的興趣。所以在這次活動中，我采用了“昨天菜王給老師打電話，說要給小朋友介紹幾個朋友。我們壹起見見他們，好嗎？”，由此引出了本次活動的話題。我需要1到2分鐘才能開始活動。
(2)基礎部分是這個活動的重點和難點，也是最花時間的，大概20到22分鐘。我主要完成了兩項內容:壹是帶領孩子觀察和了解蔬菜；二是通過遊戲活動進行練習，從而鞏固孩子對觀察對象的認知。具體安排如下:
1.首先，我會教孩子認識植物的根、莖、葉、果實和種子。
2.其次，我會用壹個謎語引出西紅柿，並引導孩子觀察西紅柿，然後讓孩子分組討論西紅柿的哪壹部分可以食用。給出答案後，孩子問:“還有哪些植物吃水果？”孩子們回答後，我會展示茄子、辣椒、南瓜和豆子的圖片，並告訴他們這些蔬菜是可以食用的水果。用同樣的方法介紹完蘿蔔後，告訴孩子蘿蔔是可食用根的壹部分。然後讓孩子們分組討論哪些植物是可食用的根。孩子們回答後，展示土豆、紅薯、芋頭、山藥的圖片，告訴他們這些植物是可食用的根莖。最後，展示白菜和油菜的圖片，讓孩子觀察每組的物體，讓孩子回答白菜和油菜的哪些部位可以食用。
3.最後，讓孩子做壹個遊戲，把根、莖、葉、果實和種子的圖片貼在黑板上，然後給每個孩子西紅柿、南瓜、豆子、辣椒等植物的圖片。，讓孩子玩壹個配對的粘貼遊戲。
(3)結尾部分。比賽結束後，我會告訴孩子，蔬菜營養價值豐富，要多吃蔬菜，身體健康。
教學反思
兒童對事物的認識具有形象化、具體化的特點，喜歡直接參與嘗試，尤其對操作體驗型活動感興趣。這種科學活動符合兒童動手和探究的心理特點。活動的目的是培養孩子動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供既註意材料的共性，又充分註意材料的層次性和開放性。孩子們可以嘗試用不同的材料和不同的方法去探索和體驗成功的快樂。
“了解蔬菜”幼兒園小班教案的設計背景10
吃飯的時候發現孩子有挑食的壞習慣，不愛吃蔬菜。我設計這個活動是為了激發孩子對蔬菜的認識，糾正他們挑食的毛病。
活動目標
1了解蔬菜的特性，培養孩子對蔬菜的喜愛和感情。
2了解常見蔬菜的食用方法和營養價值，不挑食。
3健康的初步知識。
知道人體需要不同種類的營養。
讓孩子們知道蔬菜對他們的健康有好處。
重點和難點
通過猜多媒體實物等課件，認識各種蔬菜。
明確蔬菜營養教孩子不挑食。
要準備的活動
西紅柿、黃瓜、蘿蔔和胡蘿蔔各有壹個多媒體課件，展示各種蔬菜的圖片。
活動過程
活動中引入了壹個猜謎遊戲。
1小朋友猜猜是誰。
細長體核，色綠黃，多刺，香脆(黃瓜)。
展示黃瓜的圖片，請幼兒觀察，看黃瓜是什麽顏色。(綠色和黃色)。
請告訴孩子們黃瓜能做出什麽好吃的食物。
出示實物，問是什麽(蘿蔔)
請談談它的形狀和用途。
3個孩子再次猜這個謎語
好像柿子沒蓋，蘋果很可愛，酸甜可口，營養豐富。它們可以作為水果來烹飪(西紅柿)。
妳知道嗎，孩子們？西紅柿不僅酸甜可口。它們的抗癌作用居蔬菜之首。我們應該多吃點。
老師向孩子們介紹各種蔬菜的營養價值和好處，鼓勵他們不挑食就吃。
讓孩子說說自己喜歡什麽蔬菜，不喜歡什麽蔬菜，為什麽。
今天的四個孩子，我們知道這麽多蔬菜，知道營養價值。要懂得節約，做壹個不挑食，多吃蔬菜的好孩子。
使用多媒體展示各種蔬菜的圖片及其用途和營養價值。
擴展
我們周圍有許多蔬菜。如果不知道用途和做法，回家問問父母。
教學反思
我通過猜謎語、多媒體物品等為孩子創造學習環境。，引導他們積極探索生活。因為他們所學的內容是兒童經過實踐思考後的自我認知，兒童能夠很快理解和掌握，同時有利於激發兒童的感知和理解，有利於提高兒童的認知能力。因此，每個教師都必須轉變觀念，努力在日常工作中貫徹綱要精神，充分發揮教師的主導作用，讓孩子成為學習的主人。