二、魚糊豆腐湯魚和豆制品都是高蛋白高鈣的食材。壹起吃也有助於鈣的吸收,同時味道也非常好。適合兒童:9個月以上;原料:魚30克,豆腐50克,香油,蔥。做法:1。將魚洗凈,隔水蒸熟,去魚刺,搗成泥;2.豆腐切塊,放入開水中,稍後放入魚漿中;3.烹飪前加入芝麻油和洋蔥段。
三、肉末豆腐和水豆腐壹起吃,鮮嫩爽口,同時營養豐富,能促進寶寶大腦發育。適合兒童:9個月以上;原料:豆腐壹塊,肉沫少量;做法:1。豆腐洗凈,切成小塊;2.菜鍋熱,放入少量食用油,炒肉末;3.加入豆腐丁,攪拌均勻。
大蒜油麥菜:蒜瓣3瓣,小青菜7瓣。鹽法1。小青菜洗凈,瀝幹水分,切成8厘米的段。2.將大蒜拍成蒜末。3、鍋裏放適量油,等油燒完,放入蒜末炒香。4.向鍋中加入小蔬菜。5、加入適量鹽,攪拌均勻,即可食用。
脆皮豆腐的方法是1。準備材料2。洋蔥、彩椒和蘑菇切成小方塊。控水好的豆腐用吸油紙吸起來,豆腐切成壹厘米厚的方塊,在豆腐上撒上生粉4。鍋中倒入適量油,油溫八成時放入豆腐,煎壹兩分鐘後出盤,繼續煎至油溫恢復。當豆腐皮變黃變硬時,就可以出鍋了。5.鍋裏放壹點油,開始炒肉末。6.肉香出來後,放壹點料酒,醬油,蠔油。7.放入香菇和蔥花,翻炒30秒左右,再放入彩椒。8.放壹勺鹽,少許糖,適量水。