竹溪石元圓餅由純精粉或蕎麥粉、手裹糯米糕、山土、脆蘿蔔、洋蔥、胡椒粉、鮮豬肉制成。小火燉炒，味涼而不膩，辣而不重，香氣清新，深受當地人喜愛。
2.Xi石豆腐
Xi石豆腐是諸暨的傳統名菜。不管是蓋房子，度假，結婚，過生日，慶祝，還是辦喪事，永遠是第壹道菜。
相傳乾隆皇帝下江南時，帶著寵臣柳永微服來到諸暨。他們玩得起勁，溜達到了珠羅山腳下的小村莊。只有當農舍冒煙時，他才感到饑餓。在農家樂吃過石豆腐後，他情不自禁地拍著桌子說:“太棒了。”。他聽到了這道菜的名字，“多麽式的豆腐”，脫口而出。
3.石舌頭
在西施的家鄉有壹種叫做“西施舌頭”的小吃。面點師利用掛制技術，將糯米粉制成水磨粉，再將大棗、核桃仁、桂花、青梅等十余種水果原料混合制成餡料。並放入舌模中，成型，水煮或油炸。這種零食的顏色就像月亮壹樣，香甜爽口。
4.在同壹座山上燃燒
涼酒，因產地浙江省諸暨市銅山鎮而得名，素有“江南小茅臺”之稱。銅山是用諸暨的高粱做的。由銅山鎮蠍龍水制成。因為地處盆地，常年恒溫。所以酒是清甜的，尤其是同壹個地方。
同時，銅山邵雖然是白酒的壹種，但由於其獨特的釀造工藝，又被稱為“酒中君子”，倒入杯中酒色紅潤，宛如紅寶石。
5.香榧
諸暨作為我國香榧的主產區，利用和栽培香榧已有1300多年的歷史。
諸暨市種植面積654.38+萬畝，盛產4萬畝。它有41，000棵樟樹，已有100多年的歷史。它建造了壹個50平方公裏的樟樹森林公園。是全國最大的縣，面積約200噸。它占這個國家柚子總產量的60%以上。冠軍和葉榛被授予中國馳名商標。
在香榧主產區趙家珍和東白湖，僅香榧壹項人均收入就達到7000元。1997年，諸暨被國家命名為“中國香榧之鄉”；2007年，諸暨被命名為“中國香榧之都”。
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