蔬菜名稱的完整列表

蔬菜名稱齊全。蔬菜是我們經常吃的壹種食物。蔬菜的種類很多，具體可以歸納為葉菜類、根菜類、瓜果類。另外，菌類食物也是蔬菜的壹種。下面分享壹下蔬菜的名字。

蔬菜的名字是1。

首先，新鮮蔬菜的種類

野生種:主要有野生蘑菇、蕨菜、薇菜、水芹菜等。

栽培:包括根菜類、莖菜類、葉菜類、菜花類、果蔬類、牙病類、幼籽類、食用菌類等。

海洋物種:主要是海帶、紫菜、蓮藕、荸薺等。

二、蔬菜產品的種類

凈菜、鮮切菜:經輕度加工、保鮮包裝後即可立即食用或用於餐飲業的新鮮蔬菜；

速凍:指新鮮蔬菜經過切割、速凍；

脫水幹燥品:指脫水後的幹燥蔬菜制品；

腌制鹹菜:指經醬制、腌制、浸泡而成的蔬菜制品；

罐頭制品:加工後用罐頭容器包裝的蔬菜制品；

蔬菜汁飲料:蔬菜汁是新鮮或冷凍蔬菜榨汁而成的汁液。進壹步加工後，可成為蔬菜汁產品或蔬菜汁飲料。

三、蔬菜品種名稱大全

根菜類:蘿蔔、根芥菜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍和辣根、美國防風、根芹菜、牛蒡、菊花牛蒡、婆羅門參、根菜類等。

莖:大蔥、小蔥、大蒜、蔥、姜、姜、蓮藕、生菜、山藥、茭白、土豆、紅薯、布魯克、蘆筍、白菜、百合、蓮藕。

葉白菜、大白菜、抱子甘藍、羽衣甘藍、紫甘藍、卷心菜、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、菊苣、油麥菜、秋葵、空心菜、菊花、莧菜。

香椿、小白菜、芥藍、薺菜、香菜、茴香、馬齒莧、木耳葉、芥菜、蘿蔔、雪裏蕻、油菜、紫蘇、黑芝麻。

菜花包括甘藍花、西蘭花、花菜、黃花菜、西蘭花、紫菜藤、洋薊、羽衣甘藍等。

豆芽包括豌豆苗、香椿芽、蘿蔔芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽、綠豆芽、黃豆芽。

水果和蔬菜包括辣椒、南瓜、金南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、黃瓜、葫蘆、佛手、西葫蘆、番茄、茄子、蕓豆、豇豆、豌豆、豆角、扁豆、蕓豆、毛豆、蛇豆和甜玉米。

食用菌:香菇、木耳、草菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、猴頭菇、牛肝菌、紅菇、竹蓀、松茸、靈芝、冬蟲夏草。

蔬菜名稱完整列表2

帶葉蔬菜:菠菜、韭菜、菜花、西蘭花、大白菜、白菜、芹菜、青菜、辣椒、芹菜、木耳、韭菜、蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、菊花、芥菜、油菜、豆芽、大白菜、小白菜、紫甘藍。

豆類蔬菜:四季豆、毛豆、扁豆、豌豆、蠶豆、綠豆、綠豆芽、豆芽、黃豆芽。

菇類蔬菜:香菇、草菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、平菇。

黃瓜類蔬菜:冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、甜瓜。

根莖類蔬菜:大蔥、大蒜、生姜、香蔥、洋蔥、山藥、芋頭、魔芋、紅薯、紫薯、土豆、山藥、蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔。

銀耳、玉米、甜椒、小米椒、蘆筍、竹筍、茭白、貢品、茴香、百合、茄子、番茄、菱角羅漢、大頭菜、花菜、辣椒、豌豆苗、柿子椒。

多吃蔬菜對我們的健康非常有益。我們的生活現在越來越好了。很多人在日常生活中會把蔬菜和肉類的分量搞錯。他們經常吃很多肉，但是他們很少吃蔬菜。

事實上，人們壹餐大約吃兩盎司肉和壹斤蔬菜，可以補充維生素和纖維素。蔬菜可以預防許多疾病。多吃蔬菜對我們的皮膚也很好。

吃蔬菜的時候，最好吃煮熟的蔬菜，這樣更衛生，因為現在蔬菜分很多農藥，所以洗的時候要洗幹凈，記得煮熟，吃蔬菜的時候最好少加點油，這樣更有利於健康。

很多人喜歡榨蔬菜汁，比如胡蘿蔔汁、菠菜汁、黃瓜汁。其實榨果汁會損失很多營養成分，不如直接吃蔬菜。這樣，蔬菜中的所有營養成分都能進入我們的身體，尤其是蔬菜中的纖維能促進腸道蠕動。

蔬菜的名稱大全3

所有水果和蔬菜的名稱？

菜名有白菜、土豆、芹菜、蘿蔔、番茄、甘藍、四季豆、甘藍、西葫蘆、黃花菜、油麥菜、雪裏蕻、紅芥菜、紫角葉、夜來香、金針菇、菊苣、桂子江等水。

有西瓜、葡萄、芒果、葡萄幹、柚子、香蕉、山楂、蘋果、檸檬、金桔、桃子、獼猴桃、無花果、椰子、楊桃、杏子、橙子、沃甘、釋迦牟尼、藍莓、荔枝。

蔬菜名稱的完整列表？

蠍子、洋蔥、土豆和芋頭

土豆、洋芋、山藥蛋、洋芋、紅薯、荷蘭薯、爪哇土豆、生姜、姜黃芋頭、芋頭、芋頭、山藥、山藥、紅薯、紅薯。

甘薯、甘薯、甘薯和甘薯、甘薯、沙葛、新羅葛、菊芋、飛機草、美國飛機草、生姜、食用美人蕉、馬鈴薯、甘露和地蠶。

卷心菜

卷心菜，卷心菜，卷心菜，卷心菜，西蘭花，荷花，卷心菜，茴香球莖甘藍，大頭菜，中國卷心菜，榨菜，羽衣甘藍，西蘭花和卷心菜。

卷心菜、葉牡丹、菜葉菜菠菜、菠菜、菠菜、金魚藻、波斯萵苣、生菜、萵苣、綠竹筍、萵苣、萵苣、蓧麥、芹菜和芹菜。

單子葉植物

1，禾本科:竹筍、麻竹、菜用玉米、茭白。

2.百合科:黃花菜、蘆筍、卷丹、洋蔥、韭菜、大蒜、南歐洋蔥、大蔥、洋蔥、韭菜、洋蔥。

3.天南星科:芋頭和魔芋。

4.薯蕷科:普通山藥和甘薯。

5.姜:姜。

雙子葉植物

1，藜科:根菜類，菠菜。

2.錦葵科:錦葵科，錦葵科。

3.莧科:莧菜。

4、睡蓮科:蓮藕、芡實。

5.十字花科:蘿蔔、蕪菁、蕪菁甘藍、芥藍、結球甘藍、芽甘藍、羽衣甘藍、花椰菜、西蘭花、球根甘藍、大白菜、結球甘藍、葉用芥菜、莖用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜和薺菜。

6.豆科:豆類馬鈴薯、蕓豆、豌豆、蠶豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、蕓豆、矮蕓豆、苜蓿。

7.傘形科:芹菜、芹菜、水芹、芫荽、胡蘿蔔、茴香和美國防風。

8.旋花科:空心菜。

9.唇形科:薄荷、荊芥、羅勒、冬蟲夏草。

10，茄科:土豆，茄子，番茄，辣椒，香茄子，酸奶。

11，葫蘆科:黃瓜、甜瓜、南瓜、向日葵、西葫蘆、西瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、木瓜、蛇瓜。

蔬菜百科中的蔬菜名稱有哪些？

1.帶葉蔬菜:菠菜、韭菜、菜花、西蘭花、白菜、甘藍、芹菜、青菜、辣椒、芹菜、木耳、韭菜、蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹菜、杭白菊、芥菜、油菜、豆芽、小青菜、紫。

2.豆類蔬菜:四季豆、毛豆、扁豆、豌豆、蠶豆、綠豆、綠豆芽、豆芽、黃豆芽。

3.菇類蔬菜:香菇、草菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、平菇。

4、瓜類蔬菜:冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、甜瓜。

5.根菜類:大蔥、大蒜、生姜、小蔥、洋蔥、山藥、芋頭、魔芋、紅薯、紫薯、山藥、蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔。

蔬菜品種大全

蔬菜品種的完整列表如下:

首先，葉類蔬菜

上海青、萵筍、生菜、油麥菜、大芹菜、小芹菜、芹菜、空心菜、紅莧菜、菠菜。

第二，調味蔬菜

蔥，蔥，香蔥，老姜，新姜，蒜，新蒜，荊芥，香菜，韭菜。

第三，卷心菜

大白菜，黃包菜，包心菜，綠包心菜，紫包心菜，大白菜，小白菜，麻葉白菜。

第四，蘿蔔

青蘿蔔，白蘿蔔，暖心蘿蔔，水果蘿蔔，胡蘿蔔，紅蘿蔔。

五、瓜果蔬菜

冬瓜，老南瓜，菜南瓜，栗南瓜，西葫蘆，尋瓜，苦瓜，絲瓜，葫蘆，菜南瓜。

蔬菜種類名稱的完整列表

蔬菜有各種各樣的名稱，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之壹。蔬菜可以提供人體所需的多種維生素、礦物質和其他營養物質。我們平時吃的蔬菜有不同的品種和形態，蔬菜品種名稱齊全。

蔬菜類別名稱大全1

常見蔬菜種類和名稱:

1，葉菜類:包括大白菜、菠菜、油菜、甘藍、莧菜、韭菜、艾草、香菜、芥菜、羽衣甘藍、茴香、蒜苗、生菜、菠菜、豌豆尖、生菜、甘藍、西蘭花。

2.根莖類:包括蘿蔔、土豆、蓮藕、紅薯、山藥、芋頭、茭白、大頭菜、慈姑、蔥、姜、蒜、蒜苔、韭菜花、蔥、韭黃。

3.瓜果類:包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄、苦瓜、辣椒、玉米、小甜瓜。

4.鮮豆:包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、烘豆和綠豆。

5.菌類:香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑。

擴展數據:

據不完全統計，我國栽培的蔬菜有50多種，可分為葉菜類、根莖類、籽莢類、果蔬類、菌類、瓜類、堅果類、幹豆類等。除了這些，還有很多野生或半野生蔬菜也可以食用。

蔬菜的營養成分主要包括礦物質、維生素、纖維等。這些物質含量越高，蔬菜的營養價值就越高。此外，蔬菜中水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。壹般含水量高、膳食纖維少的蔬菜，新鮮度更好，食用價值更高。

但從保健的角度來說，膳食纖維也是壹種必不可少的營養素。蔬菜的營養成分不容小覷。根據FAO在1990的統計，人體必需的維生素C的90%和維生素A的60%來自蔬菜，可見蔬菜對人體健康的巨大貢獻。

此外，蔬菜中還有許多公認對人體健康有益的植物化學物質，如類胡蘿蔔素、雙丙烯化合物、甲基硫化合物等。許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體有特殊的保健作用，如番茄中的番茄紅素和洋蔥中的前列腺素。

蔬菜種類和名稱的完整列表2