梅花肉
100g
面粉
100g
佐料
油
適量的
淡醬油
壹點
西式烤肉醬
適量的
菊花
壹點
步驟
1.我把梅花肉洗幹凈，切成半厘米左右厚的塊，然後用刀背在兩邊輕輕剁碎，形成薄薄的肉片，這樣煎出來的肉就容易熟了。也可以選擇裏脊等喜歡的肉類。
2.將準備好的肉片加入少許醬油和少許食用油，用手抓勻後腌制半小時。
3.鍋燒熱後抹壹點食用油。
4.把加工好的肉片放在鍋裏炸，註意這裏的火候，這樣炸出來的肉比較嫩，因為肉片很薄，而且炸的時間不長，變色基本就熟了。
5.煎好後關火倒入巴西烤肉醬，拌勻。這款燒烤醬有很濃的孜然味，微辣，微甜不鹹。這裏可以多加點醬，不需要再在餅皮上放醬了。
第六步:裝盤待用
7.腌制肉類時，取適量面粉加少許食用油拌勻，然後用開水攪拌成面團，等涼了再揉成面團靜置半小時以上。這裏的面團要軟才好吃。
8.將醒發的面團再次揉搓，分成大小合適的劑型，揉成條狀。
9.把上面的長條卷成牛舌，抹上壹點食用油，垂直對折。
10.從壹端卷起來，把開口捏緊壓平。
11.搟成薄面團。
12.平底鍋不加油加熱，將面團放入，小火煎至面團鼓起。
13.翻過來煎另壹面。
14.這是油炸餅皮。實際上，這是壹個雞蛋填充蛋糕的外殼。
15.把早洗好的水分控制好的kuju放在餅皮上，然後在前面鋪幾片準備好的烤肉卷起來。
16.燒烤卷餅登場了。
17.吃壹頓有蔬菜湯的美餐。