我偶爾也吃壹兩塊，不是為了“補腦”，嘴饞而已。我年屆花甲，曾有好多年，非但不給讀書，而且被折騰得餓肚子，何敢指望有紅燒肉“補腦”？根據“***產主義接班人五條標準”，是註定要讓我這種人“下愚不移”的。然則“肉食者鄙”。在那些年裏，肉食者根本不知道老百姓的死活，足可證明“高貴者最愚蠢”，靠紅燒肉“補腦”是不可能的。可是為什麽越來越多的人們相信紅燒肉“補腦”呢？原因也不復雜。那句莫名其妙的“
賈君鵬妳媽媽喊妳回家吃飯”，竟成了2009年夏天的熱鬧話題，大興於世。這個現象讓我想起卡爾維諾的短篇小說《呼喊特麗莎的人》，簡直如出壹轍。起哄啊，鬧呀，盲從者蜂起，看客到處閑逛，反正太寂寞太無聊了太空虛了，總得找點話題刺激壹下吧。
紅燒肉究竟是什麽了不起的佳肴？家常菜，大路貨，簡單燒法，大眾口味。它的走紅不完全是因為寂寞無聊，中間有商機和盲從的成分。漢族燒豬肉的方法中，“紅燒”大概是比較簡單的，容易學。因為它既不是誰家的私房菜，也不是誰家的發明，要靠秘方，即便有些許差別，也未必夠得上宗派風格。我甚至沒把“東坡肉”和“東坡肘子”當作蘇軾的發明，他很可能是這兩種烹調法的“整理者”。大蘇宦海浮沈，被到處流放，而他既有在朝堂吃國宴或各種公關招待會的福分，也有蜷在鄉野嚼豬肉的經歷，於是站在廚房鍋臺邊指導改良，終於把自己的大號與燒豬肉有機地結合起來，他哪裏會想到竟然被傳吃壹千年！借用當今時髦話，那也是壹種實踐科學發展觀。
紅燒肉真的能“補腦”嗎？實踐之前先得動動腦筋。營養學家和衛生專家的話總是翻手為雲，覆手為雨，此壹時也彼壹時也，永遠有理，拿他們沒辦法。我的朋友老曹聽專家說晚上睡前喝壹杯牛奶有益於安神入睡，也有益於增進健康，幾年來喝下去的牛奶也有壹噸多了。可是最近看到正兒八經的《健康報》有文章，說睡前喝牛奶如何如何不好，他立馬狐疑，進而後悔，——現在，妳讓他怎樣才能把那壹噸多牛奶吐出來？又如，專家指出：早餐不宜早，人們應當在七點以後才進早餐，道理壹二三……可是，這大概只適合全國的公務員、大學生或是老年人。——勞苦大眾我就不說了，單說全國壹億多中小學生，絕大部分在七點鐘就得到校早自習，他們都得在七點前用完早餐。——妳說，是我們必須指出壹億多中小學生的早餐不健康呢，還是讓我們不由分說地否定專家？我看，從維護穩定大局出發，我們無論如何不要認同他們的觀點，而且不能讓他們宣傳，遇到現實難題，才不要跟他講科學呢。
可是這個“紅燒肉補腦”卻如神奇秘方壹般到處傳揚。從祖國的南方到北方，從東部到西部，到處的飯店都在紅燒肉上做起文章。在我們中國，凡是吃豬肉的民族好像都開始賣紅燒肉了。在南方鄉鎮壹家東倒西歪的小飯店，那老板向我推薦紅燒肉並激情介紹“補腦”時，看著他那副蠢相，我充滿了悲憫之情：他連壹百以內的加法都不會，分明是極不聰明的；而每天燒那麽多肉，自己不可能不嘗上幾塊，可他開了十多年飯店，吃了那麽多自家的“招牌紅燒肉”，硬是沒把腦子“補”起來！
我們放而大之：全國有多少人每天都在吃紅燒肉啊，妳見過有幾多人“補”出來了？群眾那麽多正確的意見他們聽不進去，那麽多該讀的書不肯讀，卻偏偏相信
從師而學，補腦；讀書自省，補腦；觀察思考，補腦；善於聽取群眾意見，補腦……而如果腦子已經被洗空了，大概就只能聽信宣傳，靠紅燒肉去“補”了。