包餃子的方法
蛋黃肉餡餃子的做法
1.先將糯米洗凈，然後用清水浸泡3小時左右，瀝幹備用；
2.將粽子葉和草繩浸泡過夜，然後用開水消毒，清洗幹凈備用；
3.牛肉清洗幹凈後，切成小塊，加入適量的鹽、五香粉、生抽、老抽、蔥姜、檸檬汁等。腌制2小時；
4.香菇用水浸泡，洗凈；
5.洋蔥洗凈切絲，放入鍋中炒至變黃待用；
6.將瀝幹水分的糯米放入炒鍋中，然後加入適量的生抽、老抽、五香粉、鹽等。去品嘗；
7.將腌制好的牛肉放入鍋中，翻炒後裝盤待用；
8.香菇洗凈，切成丁備用；
9.鹹蛋黃去掉蛋清，留下蛋黃備用；
10.葉子交替放置後切掉根部，在底層鋪上糯米，然後依次放入肉丁、蘑菇丁、蛋黃、洋蔥，最後鋪上糯米壓實，然後將葉子折疊在壹起，最後用草繩捆綁牢固。
蜜棗粽子的做法
1，糯米浸泡壹段時間，取出瀝幹備用；
2.將粽子的葉子洗凈，然後煮沸消毒；
3.蜜棗洗凈備用；
4.把粽子葉的壹角卷起來，然後放入蜜棗和糯米，壓實，包起來，最後用草繩包起來煮熟。
肉餡餃子的做法
1.糯米洗凈，浸泡過夜待用；
2.豬肉洗凈後，用生抽、老抽、蠔油、鹽、料酒等抓勻。並腌制待用；
3、香菇泡發，花生泡發待用；
4.葉子泡好後，清洗幹凈備用；
5.把粽子葉的壹角卷起來加壹勺糯米，然後放入肉丁、花生、香菇，最後加壹層糯米壓實，再把粽子葉向內折起來包好，然後紮起來。
以上是本文總結的端午節吃粽子的做法。相信大家可以通過這篇文章對粽子有更多的了解。另外，粽子雖然營養價值高，但是相對熱量和糖分也比較高，不適合減肥的人多吃。