微波爐燒烤時的功率壹般在850W-1050W之間，大多采用石英管或鹵素管加熱。（烤箱的功率壹般在1500W以上）。單獨的燒烤檔只能烤壹些較薄的片狀食物，如果烤雞翅雞腿之類的食物，外層即使烤焦了裏面也不能烤熟，所以微波爐的燒烤功能需要用微波輔助加熱。這就有了組合燒烤1、2、3，它們之間的區別是石英管加熱與微波加熱交替的時間間隔不同（燒烤和微波並不是同時工作的），比如選擇10分鐘組合燒烤3，那麽有70%的時間微波在加熱30%的時間石英管或鹵素管加熱，適合烤厚度大壹些的食物。簡單說就是燒烤、組合燒烤1、2、3，薄的食物用燒烤檔，稍厚壹點用組合燒烤1，最厚的用組合燒烤3。
至於菜譜，得根據自已的飲食習慣生熟程度適當控制。
微波爐烤肉的做法：
1、食材：豬裏脊肉300克、蠔油、十八鮮、五香粉、孜然、雞蛋壹個、料酒、鹽、雞精。
2、裏脊肉洗凈，切成1厘米厚的大塊，用刀背兩面拍松。
3、加料酒、雞蛋壹個、蠔油、十八鮮、五香粉、孜然、鹽、雞精腌制3小時。
4、用帶有燒烤功能的微波爐，以800W為例，光波組合第二檔，70%光波+30%微波組合。
5、把腌制好的裏脊肉放入瓷盤中，不推薦用鋁箔紙，微波時閃光厲害，16分鐘。
6、中間翻壹次身，刷壹遍食用油。
7、用小刀劃壹下肉中間最厚的部分，不見血色即可。