宴會上就座的禮儀
酒席開始了,大家入席壹定要註意兩件事:
第壹,大型宴會,可能有壹兩桌是屬於主人家的,且大多位於觀眾席的最前排,來訪者不宜貿然入座。
第二,中國的宴會經常使用圓桌。但照例每桌都有男主人或女主人,主人兩邊的座位壹般是留給客人或客人的。如果主人非要邀請他們,也不好占著。但是,目前很多場合對此並不是很執著。
如果餐桌上有主人或接待員,座位應該由主人或接待員分配,不要太客氣。如果還沒定好座位,應該讓長輩坐,自己選個合適的座位,不要太卑微。
當妳要坐下的時候,記得在坐下之前用手把椅子拉回來。如果妳用腳把椅子推開,妳會表現出妳是壹個非常粗魯的人。因此,妳應該在坐下之前自己把椅子拉開。女士如果有男朋友陪著就不用自己拉椅子了,因為這是男朋友的責任。
坐著的時候要坐直,雙腳平放在地上,大腿不要交叉。不要把手放在鄰居的椅背上或桌子上。
座位安排的原則
(1)女士優先:
在西餐禮儀中,往往體現了女士優先的原則。在安排用餐座位時,壹般女主人是第壹個主人,並在主位就座。而男主是第二主,坐在第二主的位置上。
(2)尊重權利:
安排座位時,尊重權利是基本原則。就具體位置而言,按照禮義,右側高於左側。西餐的排名中,男主賓在女主人的右邊,女主賓在男主人的右邊。按照這個原則,依次排列。
(3)距離定位:
西餐餐桌上的座位排名是由它們與主題的距離決定的。靠近主題的位置高於遠離主題的位置。所以女主左邊的是男嘉賓,男主左邊的是女嘉賓。
(4)交叉排列:
西餐安排座位時,要註意交叉安排的原則,即男女要交叉安排,熟人和陌生人也要交叉安排。在西方人看來,宴會場合是為了擴大人際關系,使人與周圍的客人多交流,達到社交的目的。
(5)面門為頂:
按照禮儀的要求,面向餐廳正門的座位要高於面向餐廳正門的座位。壹般女主人的位置是對著門的,男主人的位置是對著門的。
座位安排
因為西餐中經常使用長桌,以長桌的座位安排為例。如果是圓桌,可以按照座次排列五原則來安排座位。
(1)英美風格
兩端是男主人和女主人的位置。如果主賓和妻子壹起去吃飯,男的坐在女主人的右邊,女的坐在男主人的右邊,左邊是第二個客人的位置。如果是陪客人,盡量坐中間。
(2)法國風格
主持人位於中間,男女主持人相對而坐。女主人是右邊的男主賓,左邊的男主賓,右邊的女主賓,左邊的女主賓。陪同客人盡量坐在旁邊。
(3)大型宴會
在壹些大型宴會上,人很多。當桌子呈T形或“門”形時,主桌在橫排的中間。主桌中間是男主人和女主人的位置,兩邊是主人和客人的座位,其余依次排列。
誰是重要的客人?
哪些客人可以算是客人?答案有來訪的外國政要或客戶、軍官或政治家、老年人、職場傑出人士、宴會(生日、慶功宴)主角等等。
其他預防措施
(1)參加宴會時,不要急於入席。
如果妳有座位卡,妳應該在入座前找到妳的名字。如果妳沒有座位卡,妳不能坐下,直到主人或服務員引導妳。如果還沒定好座位,應該讓長輩坐,自己選個合適的座位,不要太卑微。
(2)遵循女士優先的原則。如果鄰居是老人或女士,應主動幫助他們先坐下。
(3)最合適的坐姿是坐在左邊。
除非引座員幫妳拉開,否則坐下前記得把椅子拉回來,因為用腳把椅子推開真的很不雅。女士們如果有男士陪著就不用自己拉椅子了,因為這是男士的責任。
(4)坐好後要坐直,不要用手托住下巴,也不要把手肘放在桌子上。
坐著的時候要踩在座位下面,不要隨意伸懶腰,影響別人。不要玩弄餐桌玻璃、碗碟、刀叉、楔子等餐具,也不要用餐巾紙或紙巾擦拭餐具,以免讓人認為餐具不幹凈。
(5)不要放錢包、鑰匙等。在餐桌上。
在私人聚會上,主人會告訴妳可以把包放在哪裏。如果是在餐廳或者公共場所,可以把包放在膝蓋上或者旁邊。
(6)如果要等遲到的客人,最多等15-20分鐘。
在非正式宴會上,主人會親自在門口迎接遲到的客人。在正式宴會中,管家或服務員在門口等候遲到的客人,女主人可以保留座位。
(7)座位是主人定的,客人隨意換座位卡或坐在別人的座位上是非常不禮貌的。
(8)晚餐也是社交場合。當女主人與左邊的客人結束對話,轉向右邊的客人時,這意味著妳該與別人聊天了。不要只和壹個客人說話,要照顧到座位的兩邊。西方人稱之為“轉桌”。
(9)日常生活中,如果男女雙方壹起去餐廳吃飯,男方要請女方坐在自己的右邊(因為用右手幫女方拿東西或遞東西更方便),也要註意不要讓她坐在人來人往的過道上。
如果只有壹個靠墻的座位,請女士入座,男士坐在她對面。如果兩對夫婦在用餐,女士們應該坐在墻邊,丈夫應該坐在他們妻子的對面。如果兩個男人陪壹個女人吃飯,女人應該坐在兩個男人中間。如果兩個同性的人吃飯,靠近墻的位置要讓給他們中間的老人。
西方的餐桌禮儀有哪些?
在正式晚宴上,主人首先歡迎女主人來到餐廳。後來,其他客人不需要按順序進入。男女主人終於走進了餐廳。
以下情況除外:
(1)如果男主賓是壹個,女主人要先領男客人進餐廳,然後男客人再陪男客人的兒子進餐廳。
(2)如果女主人是主賓,那麽主人會先把他領進餐廳,然後女主人會領著丈夫坐下。
(3)在正式宴會上,如果女性多於男性,那麽女主人單獨進入餐廳。
(4)如果是非正式宴會,客人可以不點菜進入餐廳。