小貼士:維生素C有助於鐵的吸收,所以富含鐵的紅肉,比如牛肉、豬肉,和富含維生素C的蔬菜,比如西紅柿,壹起煮,成為補鐵的好餐,營養和口感都很棒~
適合月份:
18個月以上
成分:
牛肉卷3個,胡蘿蔔50g,豆角30g,面條40g,牛肉湯,西紅柿半個,玉米粒20g。
生產方法:
1.胡蘿蔔、西紅柿、玉米、豆角洗凈,分別去皮切絲。
2.牛肉卷解凍後,放上姜片,靜置10分鐘,去除腥味。
3.將牛肉切成小塊,鍋中倒入適量食用油,放入牛肉片,翻炒至變色,再放入切好的西紅柿翻炒。
4.加入牛肉湯或水,煮沸。
5.水開後加入豆角絲、玉米粒、胡蘿蔔絲,小火煮10分鐘。
小果媽媽提示:蔬菜可以根據寶寶的喜好調整添加~
6.最後加入面條煮熟即可食用。
推薦食譜:藜麥土豆泥
小貼士:牛奶富含礦物質、鈣、鐵、鋅等。是人體鈣的最佳來源,對寶寶的成長很有幫助~
適合月份:
18個月以上
成分:
土豆90g,胡蘿蔔10g,玉米粒15g,藜麥15g,配方奶或牛奶20g。
生產方法:
1.藜麥浸泡2小時以上,洗幹凈。將土豆削皮,切成小塊。放在不同的碗裏,大火蒸20分鐘。
2.將蒸熟的土豆放入大碗中,加入20克牛奶或配方奶,搗成泥狀。
3.將胡蘿蔔和玉米粒切成丁,放入沸水中焯1分鐘。瀝幹水分,放在壹邊。
4.把黃油放進鍋裏。油燒開後,加入牛奶和土豆泥,翻炒至完全融合。
5、加入蒸熟的藜麥、焯水的胡蘿蔔和玉米粒,繼續翻炒,待水分幹後關火出鍋。
番茄醬餛飩
提示:西紅柿營養豐富,其前維生素A在人體內可轉化為維生素A。而且含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度,幫助消化,調節胃腸功能。
適合月份:
18個月以上
成分:
餛飩適量,1西紅柿,橄欖油少許,糖少許。
生產方法:
1.將包好的餛飩放入沸水中煮熟,撈出瀝幹水分,鍋內刷壹層薄薄的油,放入餛飩略煎至金黃色。
2.將番茄洗凈去皮,放入料理機中制成番茄漿備用。
3、鍋中刷壹層薄薄的油,倒入番茄漿,加少許糖,翻炒收汁。
4.將調味汁拌入餛飩中。