西餐廳設計說明:
1,風格造型和裝修細節:西餐廳的風格造型來源於歐洲文化和生活方式,但最直接的還是來自歐洲古典建築。雖然歐洲古典建築在不同時期和地區有不同的風格和造型,但西餐廳並不需要完全照搬壹個古典建築的內部。因此,我們可以在設計中篩選歐洲古典建築的所有風格和裝飾細節,選擇有用的部分直接應用到餐廳的裝飾設計中。還可以將歐洲古典建築的元素和構件進行簡化和提煉,應用到餐廳的裝修中。
2.特點:
西餐廳和中餐廳最大的區別就是國家和民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的用餐風格強調用餐的私密性,壹般的團體用餐習慣很少。所以用餐單位通常以2~6人為主,餐桌為長方形。用餐時,餐桌上的餐具比中餐少,但餐桌上往往裝飾著美麗的鮮花和精致的蠟燭。歐美的餐廳不僅是用餐的地方,也是社交的空間。所以,淡雅的色彩,柔和的光線,潔白的桌布,豪華的腳凳,精致的餐具,祥和的氣氛,優雅的舉止,都構成了西餐廳的特色。
3.裝修風格
西餐廳的飲食文化來源於西方國家,為西餐廳提供的菜肴具有西方國家的地域特色,所以裝修風格也要符合壹個國家的民族風俗,充分尊重其飲食習慣和用餐環境需求。與西方現代室內設計風格的多樣性相呼應,創造西餐廳室內環境的方法也是多種多樣的,大致如下:
(1)歐式古典氛圍的風格營造:這種方法註重古典氛圍的營造,通常會運用壹些歐式建築的典型元素,如拱門圖章、鑄鐵花、扶壁、羅馬圓柱、誇張的木線等。,形成室內歐洲古典風格。同時說明要結合現代空間構成手段,從燈光、音響等方面進行補充和打磨。
(2)田園風格:這是壹種田園式的、安靜的、溫和的、質樸的裝飾風格。這種建造手法保留了更多原始自然的元素,使室內空間流動著壹種自然浪漫的氣息,簡約而充滿生活氣息。
(3)前衛高科技風格建築:如果目標客戶是年輕消費者,采用前衛現代的設計手法最適合年輕人的口味。現代簡潔設計詞匯語言的運用,輕盈時尚,偶爾透露出壹種神秘的氣質。空間的構成壹目了然,界面流暢明亮,巧妙運用各種燈光,在室內形成溫馨時尚的氛圍。
4.平面布局:西餐廳的平面布局往往采用比較規整的方式。吧臺是西餐廳的主要吸引力之壹,也是每個西餐廳必不可少的設施,更是西方人生活方式的體現。
此外,壹架造型精美的三條腿鋼琴也是西餐廳布局需要考慮的因素。在較小的西式餐廳,鋼琴往往被設置在角落,以免占用過多的有效面積;在較大的西餐廳,鋼琴可以成為整個餐廳的視覺中心。為了加強這種中心感,往往采用擡高地面的方式,有的甚至在頂部加壹個框架限制空間。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果,而且其優雅的鋼琴聲對於西餐廳來說也是必不可少的。