我們的家鄉叫臺州。雖然臺州在這壹帶不是很有名，但是我們臺州的姜湯面店很有名！我們老家有家姜湯面的店！裏面有姜湯面條。燒姜湯面，先往鍋裏放壹茶匙豬油，再放入蝦米、肉絲、筍絲、香菇、黃花菜翻炒，撒些黃酒。
待調料半熟，香味出來，倒入炒好的姜湯，煮開時加入米粉、荷包蛋、豆腐皮、蔬菜，待鍋快脫時放幾個蛤蜊，再放入大碗中。吃的時候感覺特別好吃！
面館裏有炒年糕，配姜湯。將螃蟹清洗幹凈，切成片。將蔥、姜、蒜分別切段。在水中加入壹點植物油和鹽。水開後放入年糕，煮熟後取出待用。
鍋內點火，倒油，放入蔥、姜、蒜末，放入螃蟹，放入醬油、白糖，翻炒片刻，再放入西葫蘆、芹菜、香菇，加鹽、胡椒粉、香油調味，放入年糕，翻炒均勻，再翻炒均勻。特點是味道鮮鹹，營養豐富。很多人都會來這裏嘗試這種美味又營養的炒年糕！
在臺州，各種小吃隨處可見。不過，我最喜歡的還是蛋卷蛋糕。吃糕筒是臺州的特色小吃。也叫“五虎捕羊”。顧名思義就是用紙壹樣薄的麥樂包卷各種好吃的。說是小吃，其實家家戶戶都把它當主食，因為桌子上的菜都已經用面團包好了。
在臺州，每年端午節都要吃這個。想想吧。端午節我們會吃壹口，喝雄黃酒，在門上插幾把菖蒲做成的劍辟邪。多漂亮啊！
這裏還有手搟面！手工面是我的最愛！它的制作過程是把面粉放在桌子上，中間刮成凹形，註入冷水，揉透。用面棍搟成面團，撒上面粉，搟開，攤開，撒上生粉，再搟，再搟。搟成薄面團後，將面團折疊，切成面條。
鍋裏的水燒開後，把面條放進去，面條壹煮好就撈出來。面滑香韌，湯汁鮮美。
蛋糕容器味道相當不錯。從古至今，也有詩人寫詩贊美它:“節又至，喜氣彌漫市井。”爐子有麥餅的味道，還有煙味。”“夏天住小地方不如住好地方，鄰居餵餅卷麥。“由此可見蛋糕容器有多受歡迎。
臺州有很多特色小吃，色香味俱全。透過小吃的熱氣，我看到了濃濃的臺州文化。