1.燒開水，加入面條煮。
2.煮面時，可將生抽、老抽、醋、糖、鹽調成醬備用。
3.將煮熟的面條稍微冷卻，瀝幹水分，裝盤。
4.倒入調好的醬料，拌勻，撒上洋蔥。
(最基礎的拌面)
2.蔥油面條
1.將青蔥切成白色和綠色。
2.取壹個大壹點的碗，加入壹勺醬油、半勺醋、適量鹽和雞精，做成醬備用。
3.將鍋裏的水燒開，煮熟後將糊面放入碗中拌勻。
4.將鍋裏的熱油加熱，放入蔥爆炒。
5.表面澆上香噴噴的蔥油，撒上蔥花。
(最常見的拌面)
將面條和芝麻醬混合
1.芝麻醬根據喜好加入醬油、醋、香油，用冷水拌勻；將花生和榨菜切碎備用。
2.用清水煮面條，撈出控水。
3.加入事先準備好的調料，把面條拌勻。
(蒜，香菜，辣椒等食材隨心所欲的放。)
4.耗油番茄汁面條
1.西紅柿切小塊，胡蘿蔔切丁，豌豆焯壹下備用。
2.1大勺蠔油，1大勺番茄醬，1大勺醬油，1/2大勺醋，1/2小勺白糖做醬。
3.鍋裏燒開水，把面條煮熟，撈出晾涼備用。
4.鍋裏熱油，放入胡蘿蔔丁和豌豆，翻炒，熟了就倒涼面。
5.炒菜時加入調好的醬料，炒香後加入番茄丁翻炒均勻。
我在業余時間做得很好，但是早上趕著去上班就有些麻煩了~)
5.西紅柿雞蛋面
1.西紅柿洗凈，用開水浸泡壹會兒，撈出去皮，切塊備用；把雞蛋打勻備用。
2.熱油出鍋，倒入蛋液，翻炒即可食用。
3.留底油，爆香洋蔥，放入番茄翻炒，倒入適量開水，加入適量糖和鹽調味。
4.等西紅柿粘粘的時候，倒入超好的雞蛋攪拌均勻，然後澆在煮好的面條上，攪拌均勻即可食用。
誰不愛吃西紅柿和雞蛋？！同樣的方法也可以做番茄雞蛋拌飯~)
6.肉末拌面
1.將豬肉攪拌成肉末，將青椒和芹菜切成丁。
2.將面條放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分。
3.出鍋熱油，倒入肉末，快速翻炒，加入醬油和料酒。
4.加入青椒和芹菜丁，攪拌均勻。加入鹽和雞精調味。
5.攪拌均勻，倒在面條上。攪拌均勻。
拌面有雞蛋面、陽春面等。，並拌以蔥花、花生醬和醬油(偶爾拌以肉末)，故名“拌面”。花生醬常用於和面。很多朋友覺得壹個人吃沒意思，但是換成扁肉(也叫扁食)就好吃了！妳看，扁肉是湯面，拌面是幹面，所以福建人壹般都是把扁食和拌面壹起點。而且妳會發現，扁肉+拌面的售價剛好和普通零食持平。