燉湯是壹種非常受歡迎的菜肴，不僅味道鮮美，還具有很好的滋補養生功效。今天，我將為大家分享幾道簡單易學的燉湯菜譜，讓大家在家也能享受到營養美味的燉湯。
壹、雞湯
材料：雞肉、姜、枸杞、鹽
1.將雞肉洗凈，切成小塊。
2.將姜切成片。
3.將雞肉和姜放入鍋中，加入適量的水。
4.大火煮沸後，轉小火燉煮1-2小時。
5.加入枸杞和鹽，再燉煮10分鐘。
二、排骨湯
材料：排骨、紅棗、枸杞、姜、鹽
1.將排骨洗凈，切成小塊。
2.將紅棗、枸杞洗凈。
3.將排骨、紅棗、枸杞、姜放入鍋中，加入適量的水。
4.大火煮沸後，轉小火燉煮1-2小時。
5.加入鹽，再燉煮10分鐘。
三、牛肉湯
材料：牛肉、姜、蔥、胡蘿蔔、香菇、鹽
1.將牛肉洗凈，切成小塊。
2.將姜、蔥切成片，胡蘿蔔切成小塊，香菇切成片。
3.將牛肉、姜、蔥、胡蘿蔔、香菇放入鍋中，加入適量的水。
4.大火煮沸後，轉小火燉煮2-3小時。
5.加入鹽，再燉煮10分鐘。
以上三道燉湯菜譜都非常簡單易學，而且味道鮮美，營養豐富，非常適合家庭食用。燉湯時要註意火候，以免影響口感。同時，也可以根據自己的口味適量添加調料，讓燉湯更加美味。