廣東有句話:長命百歲，長工長命。換句話說，慢慢來。於是，我又想到了這個煲仔飯。
超市從越南買了壹包凍芋頭，據我朋友說還不錯。再加上家裏現成的排骨，做了壹鍋香噴噴的芋頭排骨煲仔飯。
準備時間:30分鐘-1小時
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:1-2。
食品
主要成分:
芋頭:320克
排骨:150克
大米:1量杯
配件:
橄欖油:適量
鹽:適量
生抽:適量
生粉:適量
胡椒:適量
大蒜:適量
豆豉:適量
步驟:
1.準備食材:芋頭、排骨、蒜、豆豉、米飯。
2.把排骨切成小塊。將豆豉和大蒜切碎。
3.用醬油、生粉、橄欖、胡椒粉腌制備用。
4.將芋頭切成小塊。
5.淘米後用少許鹽和橄欖油腌制十分鐘左右。
6.然後把芋頭放進去。
7.加入腌制好的排骨，註入適量水。
8.我用小火頭的煤氣爐做飯，開始是大火，五分鐘左右轉小火。
芋頭排骨煲仔飯的做法第九步
9.20分鐘左右關火，繼續燜幾分鐘再開蓋。
技巧
米飯用少許鹽和橄欖油腌制後，煮出來的米飯味道更好。