沈陽有什麽特產？
亂墩
燉肉大家應該都不陌生。這是壹道不折不扣的東北菜。很多人覺得這道菜不夠“精致”。其實真的不需要“精致”。這道菜是把素菜和葷菜壹起燉在壹個鍋裏，用大火燉，燉出來的菜香味濃郁，口感豐富。
雞肉燉蘑菇
雞燉蘑菇是東北傳統名菜，也是沈陽的特色菜。用的是幹香菇，其中野生榛蘑最好。加入雞肉土豆粉條或紅薯粉條壹起燉成壹道菜，聞起來很香，有雞肉的鮮味。最重要的是粉條吸收了雞肉和香菇的鮮味，口感滑嫩爽口，非常好吃。
白肉血腸
白肉血腸是滿族薩滿以前才有的壹道菜。殺壹只閹割過的公豬，做成菜作為貢品。白肉壹般是五花肉，血腸是用豬血填充，壹起煮。白肉肥而不膩，血腸吃起來酥脆可口，再配上壹些其他配菜，比如韭菜、腐乳。
光滑部分
肉餡糕的做法很簡單，是東北很常見的經典家常菜。肉餡糕主要由豬肉制成。腌制後用澱粉包裹油炸，然後翻炒，最後用水澱粉勾芡。肉糕吃起來酸甜可口，外酥裏嫩，讓人胃口大開。
醬拌綠豆清面
大拉皮是東北經典名菜。這道菜在東北餐館裏很常見。清爽可口。其實它的方法也很簡單。它是由木薯澱粉制成的。煮熟後，浸泡在水中，冷卻，然後切絲，用胡蘿蔔，黃瓜，黑木耳絲等點綴。可以和蒜末、香醋、鹽、香油壹起吃。它柔軟清爽，簡單可口。
炒土豆，青椒和茄子
很多人都吃過第三鮮。其實他們想吃正宗的第三鮮。當然，他們會來東北。地三鮮是沈陽的特色菜之壹，也是東北最受歡迎的家常菜。三鮮指地面上的三種新鮮植物，分別是土豆、茄子和青椒。壹般都是先炒後炸，吸收了很多油，很香。這是壹道非常美味的菜。
鍋肉
鍋包肉是地道的東北菜。鍋包肉壹般是豬裏脊肉。裏脊肉切片，然後腌制入味，裹上外衣，將裏脊肉放在鍋裏炸至金黃色，然後撈出，勾芡拌勻。色澤金黃，甜鹹可口，很像撇肉段的做法，但口感更脆。
沈陽有很多特色菜，都是很有特色的東北菜系。沈陽有什麽特色美食？不要錯過這些菜。