材料
排骨200克，幹海帶1片，姜1片，蔥2-3根，鹽5克，味精5克，鮮蟲草3把。
海帶蟲草排骨湯的做法
1.將幹海帶用溫水浸泡20-30分鐘。
2、冷水沒過排骨，大火燒開，沖掉骨頭裏的血，起鍋。
3.倒掉血水，用冷水沖洗掉排骨上的浮沫，然後再用冷水把排骨放入鍋中。
3.大火燒開，關火，加入姜片，燉半小時。
4.將海帶撕成小塊，放入鍋中。加入冬蟲夏草。
5.蓋上鍋蓋燉1-2小時。
6、加鹽、味精，炒勻，起鍋，撒上蔥花。
技巧
1，血洗的時候把排骨放入鍋裏用冷水沖壹下，可以去除的比較幹凈。
2、燉骨頭的時候加壹點醋，肉會煮的更快。
補充:
海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，有壹定的藥用價值。它富含碘等礦物元素。海帶熱量低，蛋白質含量適中，礦物質豐富。研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛、解毒、抗氧化等多種生物功能。
冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)是蛹蟲草(Cordyceps militaris)的簡稱，又稱蛹蟲草或金孢子菌，俗名布草，是壹種蟲菌結合的藥用真菌。蟲草花富含蛋白質、18氨基酸、17微量元素、12維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E均高於蘑菇。