食用幹冰對身體無害。幹冰是固體二氧化碳。食用幹冰不含任何毒素，但不能直接食用。在常溫或人體溫度下，食用幹冰會瞬間吸熱，變成溫度極低的氣體。在這個過程中，食物幹冰產生的極低溫度會直接腐蝕或傷害人體皮膚和咽喉，非常危險。
幹冰的使用:
1，用來冷藏食物，因為幹冰是壹種很好的冷卻劑，在保存食物時可以形成較低的溫度環境，有利於食物的儲存。
2、用來制作舞臺效果，因為幹冰可以直接上升為低溫、幹燥的二氧化碳氣體，所以可以形成虛擬的雲的效果，常用於舞臺表演。
3.用於工業清洗。由於幹冰容易上浮，在工業生產中可用於模具表面的臟物清洗，不會損壞設備。
4.用於食品領域，食用幹冰常作為配料添加到冰淇淋和飲料中，飲用時清涼可口，大大改善了飲料的口感。
5、用於清洗:幹冰(固體二氧化碳)能使衣服浮在空中，不用水幾分鐘就能洗幹凈。
6、用於醫療領域:可冷凍治療、醫院血漿、醫療藥品保存。