沙茶醬火鍋的蘸料是:蒜末油碟。蒜末油碟秘方是蒜末、香油、耗油、香賴。蒜蓉油碟是火鍋的標準配置。撈上來的火鍋，裏面放了香油和蒜末，味道很獨特，還可以根據自己的愛好添加其他調料。小米椒拌以香米、醋、耗油、醬油、辣油、蔥、香萊。新鮮的小米椒和麻辣辣的麻辣油讓人應接不暇，小米椒更適合清湯火鍋。辣椒、芝麻醬、香萊、花碎、芝麻、發酵乳混合，麻辣鹹，濃濃的芝麻味很棒。香濃的白芝麻醬適用於海鮮火鍋。
沙茶醬還是可以那樣吃的:可以用來拌面。平時大家在煮面的時候可以馬上放少量的沙茶醬，這樣新鮮的面會特別好吃。另外，煮方便面或者煮粉條、砂鍋土豆粉之類的食物時，都可以放少量的沙茶醬，會讓味道特別好。？
煮湯，沙茶醬也可以用來煮湯。在用它做湯的情況下，壹定要提前準備壹塊豆腐，適當的鮮蝦、綠豆芽、莧菜，然後準備沙茶醬，把鍋放入適當的湯底，然後把沙茶醬放入鍋裏壹起煮，然後把準備好的鮮蝦、豆腐片、少許莧菜再煮，放少許鹽，最後放豆芽。豆芽燒開後，撒上適量味精，馬上起來。？
配米飯，沙茶醬米飯也很好吃。在煮飯的過程中，壹定要提前準備好米飯、沙茶醬和適量的肉，把米飯煮熟待用，然後在鍋裏放入適量的植物油，加熱後在鍋裏翻炒出肉沫，然後把準備好的沙茶醬和洋蔥片翻炒均勻，然後馬上拿下來倒在準備好的米飯上，把吃的情況調整均勻。