配料:大白菜、蒜、油、鹽、香油。
1.大白菜花瓣洗凈，放入鍋中用淡鹽水浸泡1-2小時後取出瀝幹備用。大蒜去殼，洗凈，搗碎，剁碎成蒜泥。
2、洗鍋，熱鍋冷油鍋，油加熱入蒜，鹽熱香立即起鍋。當鍋熱了，油了，倒入卷心菜，加入壹些鹽。翻炒至半熟。
第二道菜:西紅柿炒雞蛋
食材:西紅柿、雞蛋、青椒、小蔥、油、鹽、香油。
1.將番茄洗凈，去蒂，切小花瓣。青椒切片，香蔥切寸。將雞蛋打入碗中，順時針攪拌。
2、熱鍋冷油鍋，油加熱放入雞蛋，煎至六分熟，用筷子打散，蛋塊轉微焦，即起鍋，立即倒入青椒、鹽、熱香出鍋待用。
3、然後加入少許油加熱，放入西紅柿翻炒至五成熟，加入準備好的雞蛋、辣椒和香油翻炒均勻。然後撒上小蔥，鮮甜的番茄炒雞蛋就可以吃了。
第三種方式:切片南瓜肉
配料:南瓜、瘦肉、青椒、香蔥、生粉、醬油、雞粉、料酒、油、鹽、香油。
1，南瓜去皮，去皮切片，辣椒洗凈切片。瘦肉用淘米水浸泡洗凈，瀝幹後切成薄片，加入鹽、生粉、醬油、雞粉、料酒，拌勻腌制。
2、熱鍋冷油鍋，油加熱放入腌制好的肉片，翻炒至八分熟，即出鍋待用。然後放入胡椒粉和鹽翻炒，放入南瓜片翻炒，再放入少許冷水煮壹會。
3.然後加入準備好的肉片、辣椒和香油，在火上翻炒均勻後關火。起鍋後，放入少許香蔥。新鮮松軟的南瓜片可以吃！