材料:南瓜半個,百合四朵,糖適量。
練習:
1.將南瓜對半切開,剝去外皮,挖出裏面的果肉,切成厚度合適的片。
2.將百合削皮成花瓣,去掉外面棕色的部分,洗凈。
3.大火燒開鍋中的水,放入百合花瓣焯兩分鐘,撈出瀝幹。
4.向南瓜中加入適量的水。大火燒開後,小火燉七八分鐘,直到南瓜熟軟。
6、4加入百合燉兩分鐘,加適量糖。
杏仁牛奶芝麻醬
杏仁150g、核桃仁75g、白芝麻和糯米100g(糯米先用溫水泡30分鐘)、黑芝麻200g、淡煉乳250g、冰糖60g、水適量、枸杞適量、果料適量。先將芝麻炒至微香,與上述原料搗碎,用紗布濾汁,將冰糖和水煮沸,然後倒入糊狀物中拌勻,撒上枸杞和水果,用文火煮沸,放涼後食用,早晚各100g。具有潤膚、護膚、延緩皮膚衰老、抗皺功效。
石湖金聖茶
原料:鮮石斛25g,鮮地黃20g,鮮蘆根15g,橄欖5個。
做法:先將石斛、生地黃、蘆根加水,文火燉30分鐘,再加入橄欖浸泡飲用。
特點:此茶由中醫名方“三仙湯”演變而來,所取之品皆鮮,其中汁多,生津之力極強。特別適合夏天津液不足、口幹的人。
菊花粥
做法:將菊花去蒂,曬幹,研成細粉備用,用粳米50 ~ 100g煮粥,粥熟時加入菊花10g ~ 15g,再煮壹兩分鐘。
功效:菊花清香、清涼、舒適。它以粳米為粥,利用米粒的本性來助藥。可以長期美化面部,抗衰老。
花椰菜粥
做法:取鮮菜花50克,粳米50~100克,紅糖適量,加水500克,文火煮粥。粥稠時加入植物油,早晚服用。
功效:菜花粥聞之清香爽口,活血美容,潤腸通便。
梅花粥
做法:用粳米50 ~ 100g煮粥,粥快完時加入梅花10g,再煮壹兩分鐘。
功效:疏肝解郁,美容美體。不僅好吃,開胃,還好看。
桃花粥
做法:將2克桃花放入砂鍋中,用清水浸泡30分鐘,加入100克洗凈的粳米,文火煨粥,粥成時加入30克紅糖,拌勻。
功效:美容和治療瘀血。不宜長期服用,經期應停用。
成分的功能:
南瓜有減肥、降血糖的作用。南瓜富含微量元素鈷和果膠。鈷的含量比其他任何蔬菜都高。是胰島細胞合成胰島素必需的微量元素。經常吃南瓜有助於預防和治療糖尿病。果膠能延緩腸道對糖和脂類的吸收。
百合有滋補、安神、降血糖的作用。百合不僅含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養成分,還含有壹些特殊的營養成分,如秋水仙堿等生物堿。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補作用,而且對秋季氣候幹燥引起的各種季節性疾病也有壹定的預防和治療作用。在中醫中,鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效,對病後體虛的人非常有益。