是這個嗎？
胡愛山玉竹燉山鶉
65438+鷓鴣0只，山藥30g，玉竹30g，紅棗6枚，生姜2片，調料和鹽少許。鷓鴣的毛發和腸子被去除、清洗和切碎。山藥、玉竹、紅棗洗凈。然後將山藥、玉竹、紅棗、生姜放入燉盅中，加入適量開水，蓋上燉盅，小火燉3小時左右調味即可。功能滋陰清熱，生津止渴。癥狀有咳嗽痰稠，咽幹口渴，午後潮熱。還可用於肺結核、冠心病等陰虛燥熱者引起的慢性咳嗽。感冒、發熱、脾虛濕盛者不宜服用。
章魚燉山鶉
鷓鴣2只，章魚幹150g，火腿片15g，玉竹10g，調料少許。將鷓鴣宰殺，用開水焯透，去毛去內臟，切掉爪子，剖開背部，用開水焯壹下，撈出洗凈。然後將章魚洗凈，放入沸水中浸泡10分鐘，取出後脫去黑色衣服，洗凈後切成條狀。玉竹用冷水洗凈，與章魚、火腿片壹起放入蒸碗中，加入鷓鴣、雞湯和調料，放入籠中蒸至肉熟爛。此湯能補氣血，健脾開胃，適合氣血虛弱，脾胃功能低下的人飲用。蕁麻疹患者不宜食用。
鷓鴣健脾益氣湯
鷓鴣1，黨參15g，五味子15g，山藥15g，少許調料和雞湯。將鷓鴣宰殺，去毛去內臟，洗凈，沸水鍋焯去血水，取出洗凈，切塊。將黨參、五味子、山藥分別洗凈，裝入紗布袋中紮緊。然後將雞湯倒入鍋中，加入鷓鴣和調料煮至肉熟爛。此湯能益肺腎，養心健胃。經常食用可治療心肺氣虛、食欲不振、心悸氣短、自汗乏力。健康人的食物可以健脾胃。這種湯不宜和竹筍壹起喝，反而會讓人有腹脹感。