西紅柿炒雞蛋
練習:
1.將西紅柿洗凈,切成片。雞蛋打好+2勺清水攪拌均勻(+清水可以讓雞蛋更嫩滑)。大蒜切碎,蔥花切碎備用。
2、鍋中熱油,倒入蛋液,煮熟後盛出待用。
3.熱油炒蒜末,放入西紅柿,中火翻炒出汁(喜歡吃軟爛的食物時間久了),+兩勺醬油和適量鹽?風味
4.加入剛炒好的雞蛋,攪拌均勻,即可出鍋。撒上蔥花即可開始。
雙椒炒肉
練習:
1,青紅椒洗凈去籽切絲,蔥花蒜末切碎,瘦1肉切絲+1大勺醬油,1大勺牦牛油,半勺油,適量鹽和1大勺澱粉,腌制均勻15分鐘。
2.準備壹份醬料:生抽2大勺,油1大勺,鹽適量,白糖1大勺,澱粉1大勺,水半碗,拌勻備用。
3.鍋內熱油,放入肉絲翻炒至變色,取出待用。
4.將蒜末翻炒,倒入青椒翻炒至斷,放入炒好的肉絲,倒入醬汁翻炒均勻,然後大火收汁即可食用。
胡蘿蔔玉米排骨湯
練習:
1.胡蘿蔔、玉米切丁,排骨洗凈,用水、蔥、姜、料酒焯壹下,取出洗凈。
2.將煮好的排骨加入電飯鍋。胡蘿蔔、玉米和水沒有被用作配料。蓋上鍋蓋,直接選擇煲湯功能(如果沒有煲湯功能,按下煮湯功能即可)。湯煮好後,用十份適量的鹽調味。在鍋上撒上蔥花。
胡蘿蔔炒雞蛋
練習:
1.胡蘿蔔切絲,洋蔥和大蒜切碎,雞蛋打散,2勺水攪拌均勻備用。
2.鍋中熱油,倒入蛋液,翻炒至熟,放入備用的蔥蒜末至香。加入胡蘿蔔絲翻炒至未熟(如果太幹,加入2生抽和半勺蠔油,翻炒均勻,將煎蛋翻炒均勻。
蒜香雞翅
練習:
1,雞翅洗凈,生抽2支,老抽半勺,油1勺,澱粉壹勺,蒜兩勺,均勻腌制20分鐘。
2、中熱油,放入雞翅(表面撒上蒜末),小火煎至兩面金黃,倒入剛腌制好的雞翅的醬汁,煮至雞翅全熟。出鍋後撒蔥花,撒點白芝麻白芝麻更香。
苦瓜黃豆排骨湯
練習:
1.黃豆洗凈泡在水裏,苦瓜切塊,排骨洗凈+蔥姜料酒焯水洗凈備用。
2、電飯煲+熟排骨,10個苦瓜和10個黃豆,放兩瓣蒜瓣和兩片姜片,加水不用配料,直接選擇煲湯功能(如果沒有煲湯功能,直接按煲功能),等湯汁熟了,加入適量鹽調味,撒上蔥花。