黃油85g，酥油85g，糖粉65g，牛奶55g，玫瑰腐乳25g，低粉125g，高粉115g，蔥花1撮，雞精適量，五香粉適量。
工作方法
1.預先給軟黃油上油。起酥油後先混合壹起發。
2.分三次加入糖粉，攪拌均勻。
3.分幾次加入牛奶，攪拌均勻，形成沙拉醬。
4.將香蔥葉剁碎，玫瑰腐乳搗碎，加入適量五香粉，攪拌均勻。
5.將篩選好的低粉和高粉混合，不要混合，以免筋道，影響口感。
6.預熱烤箱到150度。
7.烤盤上鋪油紙，準備壹個紙袋和壹個大菊花形狀的花嘴。
8.將原料放入有框的袋子中，擠壓出各種形狀。
9.烤箱烤15分鐘，稍微冷卻後輕輕取出。然後烤最後兩盤。
技巧
1，如果沒有酥油，可以把它的用量全部換成黃油，但是會不夠酥脆。2.玫瑰腐乳是鹹的。攪拌後就可以品嘗了。如果喜歡鹹的，可以加壹點鹽，最多壹克多。3.剛拌面粉的時候，會有幹的感覺。千萬不要加水或牛奶。攪拌均勻就行了。3、壹定要用韭菜，好看又好吃。4.如果沒有花袋和花嘴，可以用手輕輕揉成小球，再輕輕壓成小餅。還有壹種說法叫“指紋曲奇包”，包裝精美。把妳的指紋給妳心愛的人是壹件有趣的事。為了保證均勻加熱，每個餅幹的大小應該相同。5.曲奇從烤箱裏拿出來的時候會有點軟，放涼了就脆了。