壹般的食物內容是在半流質食物的基礎上進壹步限制纖維,除了可食用的蔬菜泥和可過濾的蔬菜湯汁,沒有其他水果可吃。
無渣半流質食物宜選用細米粉,如粥、爛米、面包、軟面、餅幹等;剁成軟爛的嫩肉、動物內臟、雞肉、魚肉等。豆漿、豆腐腦;牛奶、雞蛋;蔬菜水、蔬菜汁、去皮軟化的瓜、西紅柿、胡蘿蔔、土豆等。;
半流質飲食以半流質食物為主,易於吞咽和消化。
可用的食物是不含膳食纖維的食物,其余可以是少量切絲的嫩菜葉,如煮掛面、稠粥、菜泥、魚丸、牛奶、雞蛋、蛋糕等。粥、爛米飯、面包、軟面、餅幹;軟爛肉制品、動物內臟、雞、魚、蝦等。豆漿、豆腐腦;菜水、蔬菜汁、軟瓜、過濾綠豆湯等。
無渣飲食是壹種容易消化的食物,含纖維少,包括硬肌纖維。目的是減少纖維對消化道的刺激,減少腸道蠕動,盡可能減少排便次數和排便次數。
通常包括避免壹些富含纖維的蔬菜、水果和粗糧,以及油炸和不易消化的食物和油膩食物。
例如粗纖維食物、玉米、豆類、硬果類、花生、核桃、杏仁、生菜、芹菜、韭菜、豆芽、竹筍、生蘿蔔、洋蔥、油炸食品、調味料(辣椒)等。少渣軟飯是由纖維少的食物經深加工制成的。
主要食物有面包、蜂糕、包子、饅頭、面條等。
肉制品有魚片、燉魚丸、芙蓉雞片等。蔬菜有蒸瓜夾、西紅柿絲、豆腐絲等。蔬菜包括西紅柿、胡蘿蔔絲和水煮水果。
與半流質飲食相比,流質飲食是壹種更容易吞咽和消化且無刺激的食物。它能使食物在口中融化成液體。流質食物適用於非常虛弱、無法咀嚼食物的重癥患者。
以上內容參考百度百科-半流質食品。