在巴盟地區，家家戶戶都愛吃燉酸菜，飯店、餐館都以燉酸菜為主。看似簡單的酸菜燉肉，應該是香而不膩，酸而爽口，入口不柴，土豆又軟又鹹。
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鐵鍋燜面
鐵鍋燜面也是巴盟的壹絕。餐廳裏直接上壹口炒鍋，裏面的食材可以根據自己的喜好選擇，可以放新鮮的鮮菜或者幹菜；放純肉或者排骨；可以是鮮肉、臘肉、風幹肉。普通的家常燜面，在巴盟地區的燜面館可以給妳多種口味。
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巴盟釀皮
巴盟釀皮也叫巴盟面筋。光滑的面團上，夾著黃瓜絲和鹹菜絲，拌著醋和辣椒油，吃起來酸辣。無論春夏秋冬，巴盟釀皮店總有大批食客。
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巴盟燴菜
巴盟燴菜主要是豆類、豆腐、粉條、土豆。可以燉排骨或者瘦肉。壹份巴盟燜菜配壹碗白米飯，會讓妳吃飽，吃飽，滿足。
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磴口的花蘭瓜
磴口地區的華萊士瓜非常有名，口感綿軟香甜。每年夏天，華萊士的叫賣聲在街上此起彼伏，伴隨著花蘭石瓜的香甜氣味。
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紅色泡菜
紅泡菜是壹種用芥末腌制的泡菜，可以存放多年不變質。美味的紅色鹹菜不僅是絕佳的飯菜，還可以炒著吃，涼拌著吃。幹紅鹹菜也是巴盟地區的特色吃法，越嚼越香。