疫情無疑對中國各地區的早餐造成了壹定的影響，而沖泡麥片的熱度如今也處於餐飲的前列。在資本關註的幫助下，整個谷物市場和新興品牌在今年上半年取得了突破天花板的增長業績。
2、代餐食品
這壹品類原本在小型硬核健身人群中比較流行，因為大量的草進入了消費者的視野，新品牌和創投圈的快速跟進塑造了現在的熱鬧。新產品的新供給和品牌建設刺激了目前細分市場的需求。
3.黑巧克力
巧克力與愛情和美好情感的天然聯系，使其成為最適合打造品牌的食品品類，而黑巧克力屬於最健康的子品類，可謂健康與愛情的黃金交叉。目前黑橋的需求增長和知名度已經初具規模，但是市場和優秀玩家的供給還遠遠跟不上，這個市場還處於加速發展期。
4.果酒
在各種營銷宣傳內容的帶動下，果酒成為2020年創投圈和媒體特別關註的壹個品類。目前看來，新的產品和品牌正在教育消費習慣不夠的消費者，交易量還不大，增速處於中遊，有發展潛力但還沒有順利充分展示出來。
5、植物乳
中國以前喝豆漿等飲料的消費者在適應牛奶後，重新認識到了新植物奶的價值，但需要更多的內容教育。增長速度快，量也不小，但是賣家數量少，目前沒有明顯的頭部。該品類的增長勢頭已經得到真金白銀的驗證，燕麥奶是最重要的增長來源和關註焦點，蓄勢待發。