口口脆(48元/大份,38元/小份),是用兔子的肚仁做的，菜如其名，香麻鮮辣，吃起來壹口壹個脆。放壹塊在嘴裏，嚼的時候都可以感覺到肚仁在嘴裏跳躍，那咯吱咯吱的聲音順著耳骨傳到自己的耳朵裏很是好聽，猶如壹段立體聲的音樂。欲罷不能地壹塊接壹塊的吃著發現很禁吃，不是吃幾塊就沒有了，分量給的很多，雖然下面有萵筍片，並且每壹塊肚仁都那麽嫩、那麽脆。說到這萵筍片，雖然只是個隨從的身份，可壹點沒有給主角跌份，壹樣的壹口壹個脆。
梭邊魚選的是鴛鴦鍋的，事後證明很不理智，因為那白湯根本沒來得及理會，明智的是把魚都放在了紅湯裏。那魚長得真好，只有壹根主刺，同吃的朋友給了魚很恰當的評價：這魚明顯是生來就是為人吃的。梭邊魚的老家是四川自貢，據說這名字是因為這種魚秋冬季喜歡到江邊覓食，如此說來按照北京的習慣可以給它起個小名叫溜邊魚。
這裏的魚從2斤開始叫起（32/斤），每條魚體量不超過8兩，因此鍋裏的魚不止壹條，發現有幾塊魚處理得不好，稍微有點土腥味，大部分還好，肉質很是細嫩，鮮嫩軟滑，香辣入味。夾起壹塊放在口中，用舌頭挑逗壹番就可以把那刺從肉中分出來，然後就可以肆無忌憚地大快朵頤，絕對比放盤子裏去了刺壹小塊壹小塊地吃過癮。吃魚的壹大快感，就是來自把刺從嘴裏抿出的那壹瞬的感覺。
吃得覺得辣了，可以喝上壹口這裏自己煮的涼茶（15/樽），用了好幾味中藥，味道有點像板藍根沖劑，有的人可能不習慣，不過應該是對降火去燥很有用的。先後要了熱的和涼的，發現還是熱的喝起來解辣，而且更濃壹點。
吃到最後才發現調料白叫了，根本沒用上，魚和涮品直接吃就已經很好吃了。關火以後那蔬菜倒在了白湯裏，用余溫把菜燙熟，這樣菜熟的程度剛剛好還不會有營養被破壞。本想再喝點白湯，無奈肚子實在沒地方了。
其他桌有客人是來過生日的，幾個服務員給唱了好幾回生日快樂歌，那和聲的效果還不錯。結帳後每人送了個冰激淩球，奶味很濃，並且化得很快，不像是香精加凝固劑的產物，吃冰激淩的小勺子也很漂亮，非常秀氣。
新辣道梭邊魚館
地址：北京市朝陽區惠新東街9號(對外經貿大學西門對面北200米路西)
訂餐電話：64967966 64968858