海帶相克食物:
海帶+豬血:壹起吃會便秘。
海帶+柿子:腸胃不適
牛尾的功效和作用:
牛尾味甘，膠質豐富，筋骨豐腴，風味十足，能補血益精，強身養顏。現代營養學視其為健康營養食品，因其低脂高蛋白，富含多種營養素。
海帶的功效和作用；
1.治療甲狀腺功能減退
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺碘，就會患上“粗頸病”，即甲減，所以海帶是甲減患者的最佳食物。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.預防和治療富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸壹起，對動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病有很好的防治作用。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸對心臟病、糖尿病、高血壓有壹定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質能促進體內的放射性物質隨大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積累，降低放射性疾病的發病率。經常吃海帶可以使頭發潤澤烏黑。
禦寒
海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人常吃，能有效提高禦寒能力。
6.抗癌
海帶、紫菜、紫菜等海藻類食物具有防癌抗癌作用。其中對大腸癌和乳腺癌有預防和治療作用。